Pita od jogurta

TIJESTO:

Margarin i šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodati limunovu koricu i dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Dodati i 1 žlicu kiselog vrhnja koji oduzmete od vrhnja koje je potrebno za kremu. Omijesiti glatko tijesto i staviti na sat vremena u zamrzivač. ¾ tijesta razvaljati i staviti u namašten lim i popikati vilicom i staviti na pečenje u zagrijanu pečnicu na 180°C. Pecite 10 minuta i potom premažite sa marmeladom.

Izmiksati  krem jogurt i vrhnje s šećerom i sokom od limuna. Bjelanjke izmiksati u čvrst snijeg. U kremu ručno umiješati snijeg od bjelanjaka i preliti preko prepečeog tijesta. Na kremu naribati ostatak tijesta i posipati s bademima. Pitu peći još 35 minuta na 180°C. Ostaviti da se dobro ohladi i stisne.

Uživajte