Moj profil
olja265
18.9.2011.

Pita od kokosa

28

Jedan vrlo zanimljiv kolacic. Mislim da ga ima ali .....nisam nista dugo turila na ove stranice pa reko da ne zaboravim kako se to radi :)

Jedan vrlo zanimljiv kolacic. Mislim da ga ima ali .....nisam nista dugo turila na ove stranice pa reko da ne zaboravim kako se to radi :)

olja265
18.9.2011.

Sastojci

1) Testo (prhko): 400 gr brasna (pola ostro-pola meko), 150 gr secera, 1 margarin (250 gr), 4 zumanca
2) Dzem, marmelada, pekmez....od cega volite, bolje neki kiselkast da razbije slatkocu
3) Fil : 4 belanca, 150 gr secera, 100 grama kokosa

Priprema

1.

Odvojiti zumanca od belanca. U posudu sa zumancima dodati razmeksali margarin i secer pa dobro umutiti mikserom. Dodati brasno i sjediniti testo. Dobice se glatko testo.

2.

Testo rastanjiti po podmazanom plehu. Moj je (30X30). Malo ga izbockati viljuskom i do pola ispeci. A to je kod mene bilo oko 10-15 min na 180 C. Samo je odozdo malo porumenelo.

3.

Dok se to pece, umutiti belanca sa secerom u cvrst sneg. Mutiti desetak minuta. Dodati na kraju kokos i lagano sjediniti.

4.

Izvaditi tepsiju. Testo premazati nekom marmeladom, dzemom, pekmezom...Ja sam koristila dzem od kajsija. Premazite testo u sloju koji vam odgovara. Ko voli moze staviti vise, ko ne, moze tanak premaz.

5.

Preko dzema rasporediti smesu od belanaca i kokosa. Poravnati i vratiti u rernu. Susiti jos oko pola sata do sat na tempereturi od 100 C

  • Kolaci-piti(1)
  • Pita(1)
  • Kokos(1)

7

Nesto sam malo zatajila. Spremala se zimnica a i ove vrucine me smlatile pa sam troma ko mecka. Pozz...😉

Super ti je pita!!!Nema te Olja😁.pozz.

superiska 😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)