Pita je iz jednog starog kuhara, uz male dodatke dobila je novo ruho koje je postalo omiljeno kod mene u kuci.Da zapisem da ne zaboravim.....
Pita je iz jednog starog kuhara, uz male dodatke dobila je novo ruho koje je postalo omiljeno kod mene u kuci.Da zapisem da ne zaboravim.....
Sastojci
Priprema
Povrce pripremiti, krompir skuhat u ljusci.
Peci na temperaturi 210 C.
U zagrijano ulje i putar dodati secer, kada se secer otopio dodati luk, poriluk i ribanu bundevicu, sve malo proprziti,zatim dodati mleveno meso,spinat ruzmarin i so.
Kada je sve napola skuhano skloniti sa vatre i ostaviti da se malo prohladi pa dodati biber, ricott-a sir,, umucena jaja,griz, propasiran krompir te mozzarell-u - sve dobro izmesati.
Nauljiti tepsiju te slagati po dve kore koje se premazu uljnom mesavinom, te se dodaju druge dve kore ,sad te kore premazati filom.
Slagati doke se ne utrose kore i fil.
Zadnje dve kore premazati uljem i iseci na 6 delova i zaliti preostalom uljnom mesavinom {ako je potrebno malo doraditi mesavine}.
Peci u zagrijanoj rerni 35 minuta.
Gotovu pitu prekriti kuhinjskom krpom da se prohladi.
Prohladjenu pitu posluziti uz jogurt,hladno mleko.....
Posluživanje
Pita je izuzetnog osvezavajuceg okusa koje joj daju svi navedeni satojci.I sutradan je veoma ukusna.Isplati se praviti da obradujete vase ukucane.
Ako pravite, prijatno...i u slast!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
8