Budući da su sad aktualne kupine, a u vrtu ih imam u izobilju odlučila sam ih iskoristiti na ovaj način i počastiti goste. Definitivno su prevladale kupine u odnosu na jabuke!
Budući da su sad aktualne kupine, a u vrtu ih imam u izobilju odlučila sam ih iskoristiti na ovaj način i počastiti goste. Definitivno su prevladale kupine u odnosu na jabuke!
Sastojci
Priprema
Napravite prhko tijesto za pitu. Podijelite ga na dva jednaka dijela. Umotajte svaki u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na 1 sat. Izvaljajte jedan dio tijesta te ga prebacite u kalup za pite promjera 26-28 cm. Stavite u hladnjak na 30 min.
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva.
Ogulite i očistite jabuke pa ih narežite na kriške. Pomiješajte ih s kupinama, šećerom,brašnom,cimetom i koricom limuna.
Nanesite nadjev na prethodno izbockano tijesto u kalupu za pite i po njemu rasporedite komadiće maslaca.
Izvaljajte ostatak tijesta pa ga stavite na nadjev poput poklopca, pritišćući prstima uz rub kako bi se dobro zatvorilo sa svih strana (ja sam stiskala vilicom). Odstranite višak tijesta
U manjoj posudi umutite jaja i mlijeko pa time premažite tijesto. Malim nožem napravite nekoliko rezova na piti kako bi para mogla izaći tijekom pečenja. Pecite 40-45 min te poslužite toplo.
Fotografije imam, ali stavit ću ih malo kasnije:) Dotad slobodno uživajte u piti.Recept je preuzet iz knjige "Pite i tartovi".
Posluživanje
Toplo uz možda kuglu sladoleda od vanilije ili pak tučeno slatko vrhnje.
:(Još nema komentara