Moj profil

Pita od limuna i limete sa lemoncellom

90 minuta
11

Budući se sada i kod nas može nabaviti lemoncello, nema jednostavnije a opet ukusne pite…

Budući se sada i kod nas može nabaviti lemoncello, nema jednostavnije a opet ukusne pite…

Sastojci

za
tijesto
165 gr maslaca
65 gr margarina
225 gr brašna
Nadjev
200 gr šećera
3 limuna ( sok, naribana kora jednog limuna)
1 limeta (Sok )
40 ml lemoncella
125 ml vrhnja
Lemoncello sauce
220 gr šećera
3 limuna ( naribana korica)
1 limeta ( naribana korica )
80 ml lemoncella

Priprema

1.

Brašno, 65 gr maslaca, margarin i šećer u prahu izmiješati i u to dodati jedno jaje. Nastaviti mijesiti dok tijesto ne postane glatko. Umotajte u foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

2.

kalup za pite premažite otopljenom masnoćom, tijesto razvaljajte preko kalupa i uklonite višak. Ostavite u hladnjaku ca 30 minuta.

3.

pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Tijesto prekrijte papirom za pečenje i istresite rižu i pecite 10 minuta. Uklonite papir sa težinom i još pecite 5 minuta dok tijesto ne postane suho i hrskavo. Ohladite.

4.

Preostala jaja, šećer i koricu limuna (jednog) miksajte oko minute, otopite preostali maslac (100 gr) i ubacite u smjesu. Miksajte dok se sastojci dobro ne povežu. Dodajte sok tri limuna i limete, lemoncello i vrhnje. Miksajte da se sastojci povežu ali ne previše. Smjesu istresite na tijesto i pecite ca 20 – 30 minuta ili dok nadjev postane čvrst a opet lagano drhtav.

5.

Za sauce, u posudi na laganoj vatri miješajte šećer i 125 ml vode dok se šećer ne otopi. Dodajte naribanu koricu (limuna i limete) i lemoncello i kuhajte 5 minuta. Ostavite po strani da se ohladi.

6.

Pitu pospite šećerom u prahu i servirajte uz lemoncello sauce.

  • Limoncello(1)
  • Limun(1)
  • Kolač(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Limun pita
esekerica

Limun pita