Moj profil

PITA OD MAKA

83
PITA OD MAKA

Mak je " mrak "! Ako volite mak sigurno ćete uživati u ovim " mrak " zalogajčićima! Recept sam dobila od jedne divne gospođe, te joj se na ovaj način zahvaljujem!

Mak je " mrak "! Ako volite mak sigurno ćete uživati u ovim " mrak " zalogajčićima! Recept sam dobila od jedne divne gospođe, te joj se na ovaj način zahvaljujem!

Sastojci

KORA
300 g brašna
1/2 praška za pecivo
150 g maslaca ili margarina
3 jušne žlice vode
NADJEV
3 žumanjka
150 g maslaca ili margarina
170 g šećera u prahu
250 g mljevenog maka
1 rebro naribane čokolade
1/2 praška za pecivo
100 g brašna
1 jušna žlica sitno nasjeckane kandirane kore naranče( može i naribana kora 1 naranče)
2,5 dcl mlijeka
I JOŠ
3-4 žlice marmelade (od šljiva, jagoda, marelica, ribizla....)
GLAZURA
150 g čokolade
4 žlice ulja

Priprema

1.

KORA: Omekšali maslac dobro izraditi. Umjesiti tvrđe glatko tijesto od brašna, izrađenog maslaca, praška za pecivo, vode i prstohvata soli. Tijesto razvaljati u koru i prebaciti u pleh na papir za pečenje, pažljivo uz pomoć razvijaće jer je lomljivo. Pekla sam u plehu dimenzija 20 x 30. Tijesto izbockati vilicom i zatim premazati marmeladom.

2.

NADJEV: Pjenasto izraditi maslac sa šećerom u prahu i mješajući dodavati umućene žumanjke, mljeveni mak, naribanu čokoladu, prosijano brašno pomješano s praškom za pecivo i nasjeckanu koru naranče ( ili naribanu koricu neprskane naranče). Dodavati mlijeko da se izradi mekana glatka masa. Na kraju lagano kružnim pokretima umješati čvrsti snijeg od bjelanjaka.

3.

Nadjev rasporediti preko kore premazane s marmeladom. Peći u zagrijanoj pećnici na 180 *C oko 30-40 minuta.

4.

GLAZURA: Čokoladu s uljem istopiti na pari. Možete pripremiti i na neki drugi Vama zgodniji način ( u mikrovalnoj ).

Posluživanje

Posluživala sam uz dekoraciju od bobičastog voća što se divno složilo s makom i dalo zanimljivu notu okusu!

  • Mak(15)
  • Kolači(2)
  • Lovely-pie(1)
  • Kolac-probati(1)
  • Kolač od maka(1)
  • Makovica(1)
  • Mak-pita(1)
  • Mak-love(1)

15

Prelijepe fotografije, pune boja, morisa, okusa. Kolač s makom - ma izvrstan. U omiljene!🙂

Divna pita draga.

super fotka, i ja sam obožavatelj maka 🙂 !!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od maka
annika7

Pita od maka