Moj profil

Pita od maka

45
Pita od maka

Svi smo uživali u ovoj piti u kojoj se okus maka sviđa i onima koji ga baš i nevole previše, poput mene ;) ...i klinci je čak jedu!!!

Svi smo uživali u ovoj piti u kojoj se okus maka sviđa i onima koji ga baš i nevole previše, poput mene ;) ...i klinci je čak jedu!!!

Sastojci

PRHKO TIJESTO
360 g brašna (pola oštro, pola glatko)
100 g šećera + 1 limun šećer Podravka
3 kom. žutanjka
2 v. žlice kiselog vrhnja s 20%m.m.
FIL OD MAKA
3-4 v. žlice šećera
100 g brusnica
oko 0,5 dl kipućeg mlijeka
3 v. žlice džema od marelice / ili naranđe
1 žličica ruma
čvrsti snijeg od ostatka bjelanjaka
šećer u prahu za posipanje

Priprema

1.

PRHKO TIJESTO:

Pomiješati brašna sa praškom za pecivo, šećerom i limun šećerom*. Narezati hladan maslac na listiće, izmrviti rukama sa suhom smjesom, dodati žutanjke i kiselo vrhnje (moraju biti gotovo ravno iz frižidera) i brzo umijesiti. Staviti u frižider barem na pola sata.

2.

FIL OD MAKA:


Maku dodati šećer i brusnice, zalijati vrelim mlijekom -  smjesa mora ostati gusta pa mlijeko polako dodavati i miješati, ako se teško miješa slobodno dodate još malo mlijeka ali mora ostati dosta gusta smjesa. Kad se ohladi, umiješati džem i rum, a na kraju postepeno snijeg od bjelanjaka.

3.

Upaliti pečnicu na 180°C. Protvan veličine A4 papira namazati margarinom i posuti brašnom.

4.

Tijesto podijeliti na jedan veči i manji dio. Razvaljati na pobrašnjenoj podlozi i staviti u protvan, lagano vrhom noža izbockati. Rasporediti fil i preklopiti razvaljanim drugim dijelom tijesta.  Opet lagano nožem izbockati na par mjesta.

5.

Staviti u dobro zagrijanu pečnicu i peči 40 min.

Posuti šećerom u prahu i ostaviti da se ohladi.

  • Mak(6)
  • Pita-slatka(1)
  • Sve-s-makom(1)

10

Super što vam se svidjela, baš mi je drago da su i klinci papali 🤗, moji su isto tamanili je 😁

Draga pita je preukusna 😋Ja volim,a ne spremam cesto kolace sa makom...ali kako se ova pita mojim momcima mnooogo dopala,moracu to da promenim 😉

Hehe sigurno 😉😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od maka
annika7

Pita od maka

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h