Moj profil

Pita od maka * bakina*

350
Pita od maka * bakina*

Dobila sam biležnicu- kako bi moja baka rekla TEKICU- sa njezinim receptima. Bilježnica ima sigurno 40 godina ;) , a možda i više... Ovo je jedan od recepata iz nje... Vjerujem da će se i vama ova pita sidjeti, nama je !

Dobila sam biležnicu- kako bi moja baka rekla TEKICU- sa njezinim receptima. Bilježnica ima sigurno 40 godina ;) , a možda i više... Ovo je jedan od recepata iz nje... Vjerujem da će se i vama ova pita sidjeti, nama je !

Sastojci

Za tijesto
200 g brašna
100 g masti ili pola-pola mast i maslac
1,5 žlica kiselog vrhnja
Za nadjev
6 žlica šećera
4 bjelanjka snjeg

Priprema

1.

Prosijte brašno u posudu za mjesit tijesta ili na radni stol. Kako volite!!
Napravite rupu u sredini, stavite u nju žumanjke, mast ili maslac ili pola-pola i vrhnje te zamjesite tijesto . 1/3 tijesta stavite sa strane.

Razvaljajte veći dio tijesta (2/3) na cca pola cm debljine i stavite na papir za pečenje i onda u kalup u kojem ćete peći.
Ja sam pripremila okrugli kalup promjera 24 cm...

2.

Za nadjev odvojite bjelanjke od žumanjaka, u žumanjke stavite mak, šećer, vanilin šećer ili domaći extrakt od vanilije od DajaneD kao ja i sok od pola limuna te sve dobro izmješajte.
Od bjelanjaka izmiksajte čvrst šaum i lagano ga pomješajte sa makom.

3.

Na pripremljeno tijesto sada istresite nadjev od maka. Onu trećinu tijesta razvaljajte i izrežite trakice te napravite rešetku od njega po piti.

Pećnicu zagrijte na 190°C , pitu stavite u pećnicu i pecite cca 25-30 minuta. Dok gore lagano porozi.

Ostavite ju najbolje da se potpuno ohladi, pospite šećerom u prahu i poslužite.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+6

Pogledaj sve fotke