Moj profil

Pita od Maka s Vrhnjem

60 minuta
323

Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..

Pita od Maka s Vrhnjem

Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..

30.6.2013.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
20 dag maslaca
25 dag brašna
10 dag šećera
1/2 vrećice praška za pecivo
1 korica limuna
prstohvat soli
1 žlica vrhnja
nadjev od maka
1/2 l mlijeka
5 dag griza
5 dag šećera
5 dag maslaca
20 dag mljevenog maka
nadjev od vrhnja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu, zamijesite i formirajte ga u kuglu. 

2.

Pripremite kalup za pitu ili tortu, promjera 28 cm.

3.

Tijesto razvaljajte i umetnite u kalup, podignite tijesto prema gore. Stavite u hladnjak da se odmori.

4.

Za nadjev od maka zakuhajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, dodajte im griz, stalno miješajući, kad se zgusne, onda dodajte mak, promiješajte i izgasite vatru. Dok je još toplo, dodajte u smjesu maslac. Ne dodajite bjelanjke, dok se masa potpuno ne ohladi.

5.

Za nadjev od vrhnja, miksajte sve sastojke skupa, osim bjelanjaka.

6.

Bjelanjke sva 4 zajedno čvrsto istucite i umiješajte lagano kuhačom, pola u smjesu s makom, a pola u smjesu s vrhnjem.

7.

Pitu složite ovako: iz hladnjaka izvadite tijesto za pitu, namažite na njega mak, u koji ste umiješali bjelanjke, a na to kremu od vrhnja, u koju ste također umiješali bjelanjke.

8.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu 180°C oko 45 minuta. Ohladite i poslužite.

Posluživanje

Poslužuje se hladna i uz malo slatkog tučenog vrhnja. Ja sam je poslužila poslije roštilja, uz bijelo desertno vino.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+2

Pogledaj sve fotke