Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..
Moja najveća ljubav su pite, prhke pite.. američki stil pite mi se osobito dopada.. ali ja jako volim domaće sastojke, da sve što trebam za pitu imam u hladnjaku ili ormariću u kuhinji..i to ne samo ja, već pola domaćica u zemlji i okolici.. probajte moju najnoviju pitu.. mak, griz i domaće vrhnje..Lena, Linda, ovo je za vas, al aj i za violetno Dete..
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Sve sastojke za tijesto stavite u zdjelu, zamijesite i formirajte ga u kuglu.
Pripremite kalup za pitu ili tortu, promjera 28 cm.
Tijesto razvaljajte i umetnite u kalup, podignite tijesto prema gore. Stavite u hladnjak da se odmori.
Za nadjev od maka zakuhajte mlijeko, šećer i vanilin šećer, dodajte im griz, stalno miješajući, kad se zgusne, onda dodajte mak, promiješajte i izgasite vatru. Dok je još toplo, dodajte u smjesu maslac. Ne dodajite bjelanjke, dok se masa potpuno ne ohladi.
Za nadjev od vrhnja, miksajte sve sastojke skupa, osim bjelanjaka.
Bjelanjke sva 4 zajedno čvrsto istucite i umiješajte lagano kuhačom, pola u smjesu s makom, a pola u smjesu s vrhnjem.
Pitu složite ovako: iz hladnjaka izvadite tijesto za pitu, namažite na njega mak, u koji ste umiješali bjelanjke, a na to kremu od vrhnja, u koju ste također umiješali bjelanjke.
Stavite peći u zagrijanu pećnicu 180°C oko 45 minuta. Ohladite i poslužite.
Posluživanje
Poslužuje se hladna i uz malo slatkog tučenog vrhnja. Ja sam je poslužila poslije roštilja, uz bijelo desertno vino.
:(Još nema komentara