PITA OD MAKARONA I MESA

Kad više neznam što bih kuhala sjetih se ovoga.. dam svome mužu kuharice a on si sam izbira što želi jesti.. I svi zadovoljni..:)

Sastojci

0,5 kg MLJEVENOG MESA

1 glavica LUKA

200 g MASLACA ILI MARGARINA

1 dcl BIJELOG VINA

2 dcl RAJČICE

SOL, PAPAR, ORIGANO PO ŽELJI

0,5 kg MAKARONA

300 g NARIBANE GAUDE

3 JAJA

pola šalice krušnih mrvica

BEŠAMEL UMAK:

6 ravnih žlica RASTOPLJENOG MASLACA

6 ravnih žlica OŠTROG BRAŠNA

8 dcl MLJEKA

ostatak GAUDE

preostala 2 ŽUMANJKA

Na polovici maslaca popržiti luk i mljeveno meso. Uliti vino, dodati rajčicu, začine i sve pirjati 15-tak min...

Dok se meso pirja skuhati makarone u slanoj vodi, procjediti ih, preliti s 2 žlice rastopljenog maslaca, posuti s 2 žlice gaude pa izmješati...

Ulupati 1 cijelo jaje i 2 bjeljanjka, te time preliti makarone..

Kalup za pečenje ( dublji ) premazati maslacem, posuti mrvicama i staviti 2/3 makarona.

Posuti s malo gaude, te prekriti smjesom od mesa.

Opet posuti sir i poslagati makarone..

Pitu preliti bešamel umakom..

BEŠAMEL UMAK:

Na maslacu malo popržiti oštro brašno, pa doliti kipuće mljeko s umućenim preostalim žutanjcima i gaudom, pa uz stalno mješanje prokuhati..

Pitu peći oko 30- 40 min na 220 C.

I TO JE TO!!!

26.3.2013.14:29

E blago tebi,dok ti samo muz bira🙂

kad bude bilo vise na ''izborima'' poceces sakrivati Kuharice😎kao ja..

Muz ti je,kako bi rekli ovde ''buon gustaio''👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)