Brza pita koja se može filovati raznim nadjevima. Tijesto ostaje mekano i dan poslije, tako da je idealno i za razne druge filove ako niste ljubitelj mesa.
Brza pita koja se može filovati raznim nadjevima. Tijesto ostaje mekano i dan poslije, tako da je idealno i za razne druge filove ako niste ljubitelj mesa.
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka umijesiti tijesto i ostaviti oko sat vremena da se masa udvostruči.
Kada se tijesto udvostručilo, dio odvojiti i razvaljati na veličinu pleha u kojem ćete peći pitu (ja sam koristila 25x32 cm).
U nauljeni pleh prebaciti tijesto i peći ga u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 10 minuta. Kad se tijesto počelo dizati stavljati nadjev i preljev zajedno i vratiti u pećnicu i zapeći još oko 20 minuta dok pita ne poprimi zlatnu boju.
Na ulju prepržiti crveni luk i češnjak i dodati mljeveno meso. Kad se meso isprži, dodati paradajz pire i pustiti da malo krčka. Začiniti po želji začinima. Ostaviti sa strane dok tijesto ne bude spremno za filovanje.
U mlijeko umutiti jaja i začiniti solju i biberom ili po želji nekim svojim omiljenim začinima. Ako želite ljuću pitu dodajte majonezu.
Posluživanje
Poslužiti uz jogurt.
Kako je tebi ispao recept?
2