Moj profil

Pita od mesa i krumpira za dvoje

60 minuta
92
Pita od mesa i krumpira za dvoje

Ovo sam samo za svog MM pravila, budući da ja nikada burek s mesom nisam ni probala, a on ga jako voli. On je bio prezadovoljan, a ne mazi me baš s kritikama mojih eksperimenata pa evo da zapišem ovaj recept, jer kako on kaže ‘ovo mogu i ponoviti’ :)

Ovo sam samo za svog MM pravila, budući da ja nikada burek s mesom nisam ni probala, a on ga jako voli. On je bio prezadovoljan, a ne mazi me baš s kritikama mojih eksperimenata pa evo da zapišem ovaj recept, jer kako on kaže ‘ovo mogu i ponoviti’ :)

Sastojci

za
Kore
2 jufke po receptu superkemije (link u postupku)
ili kupovne kore za savijače
Fil
200-250 g mljevenog mesa
3-4 žlice ulja
1 veći crveni luk
1 srednje veliki (manji) krumpir
2-3 žlice kiselog vrhnja/milerama
3 dl temeljca (cijelu kockicu razmutiti)
po ukusu soli
po ukusu papra
po ukusu vegete

Priprema

1.

Zamijesiti jufke prema receptu Superkemije, od pola smjese (ili cijelu pa ostaviti dvije jufke za puniti drugim filovima). Dok jufkice odmaraju pripremiti fil.
FIL:

2.

Na ulju izdinstati sitno nasjeckani luk

3.

Kad luk omekša dodati mu mljeveno meso, prodinstati ga pa dodati sol, papar i vegetu prema ukusu. Nastaviti dinstati dok tekućina ne ispari.

4.

Krumpir oguliti i nasjeckati na vrlo sitne kockice ili izribati. Krumpir posoliti i popapriti prema okusu. U krumpir umiješati 2-3 žlice kiselog vrhnja/milerama.

5.

U izdinstano meso umiješati krumpir sa vrhnjem i ostaviti sastrane dok razvučete jufke

6.

razvučene jufke dobro pouljiti pa nabacati fila po kori, zatim ju smotati uz pomoć stolnjaka i slagati u dobro namašćenu tepsiju u oblik koji želite, te ih premazati uljem prije pečenja

7.

Pitu peći na 200 C oko 40 minuta, svakih deset minuta otprilike zalijevati priređenim temeljcem

8.

Pečenu pitu pokriti mokrom kuhinjskom krpom

  • Pite(5)
  • Burek(2)
  • Slane pite(1)
  • Burek i pite(1)
  • Vuceno-tijesto(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Noi-due-(1)
  • Pite-slane(1)
  • Pita-slana(1)

14

Hvala puno na receptu, i vise nego super je!! Kako i ja volim eksperimentirati i sebi prilagodjavati recepte, stavila sam u jednu koru uz navedene sastojke i malo ribanog topljivog sira( samo u jednu jerr cesto ti moji eksperimenti nejestivo zavrse 🙂 )..ne znam kako mi je bolje!! Ma super je i sa i bez..

Fala jos jednom...

Danas probala, oduševljena i tijestom i filom! Preporučam i hladno i toplo 🙂

Baš mi je drago da si isprobala i da ti se svidjelo.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zorina pita
Vegi56

Zorina pita