Moj profil

PITA OD MESA I TIKVICA (TORTA)

90 minuta
36
PITA OD MESA I TIKVICA (TORTA)

Slučajno sam imala malu količinu mljevenog mesa koje nam je ostalo nakon špageta bolognese koje moj mali dječak obožava..Pitala sam samu sebe šta bih mogla od toga napraviti a da se moj mužić može najesti nakon napornog posla.Prolistala sam par recepata na coolinarki i došla na sjajnu ideju kako spojiti par njih a da opet bude ukusno i super...I bogme je bilo..Evo upravo dolazim od stola i moram vam reći da je ispalo fantastično!!!!U slast!!!!!

Slučajno sam imala malu količinu mljevenog mesa koje nam je ostalo nakon špageta bolognese koje moj mali dječak obožava..Pitala sam samu sebe šta bih mogla od toga napraviti a da se moj mužić može najesti nakon napornog posla.Prolistala sam par recepata na coolinarki i došla na sjajnu ideju kako spojiti par njih a da opet bude ukusno i super...I bogme je bilo..Evo upravo dolazim od stola i moram vam reći da je ispalo fantastično!!!!U slast!!!!!

Sastojci

za
300g mljevenog mesa (bilo kojeg po ukusu)
1 komad tikvice zelene
1 komad mrkve malo veće
pola komada zelene svježe paprike(može bilo koja opet po ukusu)
1 žlica vegete
1 žličica soli
malo papra po ukusu
1 čaša jogurta ili vrhnja 180ml
pola čaše ulja (čaša od jogurta)
1 kocka za pileći temeljac
300ml vruče vode
1 glavica crvenog luka

Priprema

1.

Na malo ulja zdinstajte luk dok se ne zacakli te dodajte mljeveno meso koje odmah posolite i pobiberite.Meso se dinsta 10-15 minuta te se dodaje tikvica,paprika i mrkva narezana na kockice.To se pirja još 10 minuta dok se sve lijepo ne smekša.Dodate žlicu vegete te po ukusu pred sam kraj možete dodati 2-3 žlice tekučeg paradajz sosa.Ostavite sa strane da se hladi dok pripremate tijesto,umak i preljev za pitu.

2.

Umak sa kojim se mažu kore tijesta se radi tako da u posudu ulijete 1 jogurt ili vrhnje,stavite jaja,ulje,prašak za pecivo i malo posolite.to dobro umutite da bude jednolična masa.

3.

Razvaljajte lisnato tijesto koje se u orginal pakiranju nalazi u dva dijela.Ja svaki dio prepolovim i na dobro pobrašnjenoj podlozi razvaljam tako da dobijem 4 kore u obliku torte(25cm)

4.

U dobro nauljeni kalup stavim red tijesta te dobro zalijem sa umakom.nakon toga stavim dio file sa mesom..Od oka si rasporedite umak i filu tako da imate za svaku koru,a umaka mora biti i da odozgo kada poredate ovim rasporedom sve listove bude za preljev.Kada ste odozgo prelili sa umakom stavite peći u pećnicu na 180 stupnjeva 30 minuta

5.

Kada ste stavili peći pitu.zagrijete vodu da bude vruča i u nju umješajte pileču ili goveđu kocku za juhu.Sa to vodom svakih 10 minuta zaljevajte pitu tako da bude sočna i mekana..Kada odozgo pita zarumeni vrijeme je za ručak...Dobar tek...

  • Slane pite(1)
  • Mijesano-mljeveno(1)
  • Ručak(1)
  • Pita(1)
  • Slano(1)
  • Lisnato(1)

5

Zaboravila sam napomenuti da ne morate potrošiti cijeli temeljac za preljevanje pečenja.Meni je ostalo deci temeljca jer sam vidjela da je dovoljno sočna.Dovoljno vam je da svakih 10 minuta sa žlicom preko kore preljevate.Kora će vam se spustiti kad ju zaljevate ali isto tako i natrag podići kad ju vratite u pečnicu..

Hvala hvala.Vjerujte mi nečete požaliti!!!!!

Ovo sutra radim...dovoljan komentar!!!!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Baked Zucchini Cakes /Pecene polpete od tikvica
ARI26

Baked Zucchini Cakes /Pecene polpete od tikvica