...namuljana nabrzaka dok se kuhao ručak...
Sastojci
Priprema
odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u snijeg, te u taj snijeg dodati šećer u prahu i mljevene orahe - to će biti fil za pitu (ako su bjelanjci manji, i fil je pretvrd, dodati malo mlijeka, treba biti kao namaz, ne rijedak, ali ne pretvrd)
od ostalih sastojaka umijesiti glatko tijesto - mlijeka dodati malo po potrebi dok se mijesi, brašna isto ako treba malo posipati dok se mijesi, da se ne lijepi za radnu površinu
od tijesta odvojiti 1/3, a ostatak razvaljati u kalup namazan margarinom, malo podići rubove tijesta
tijesto izbušiti vilicom na nekoliko mjesta, a onda gore nanijeti ravnomjerno fil od oraha, a od ostatka tijesta staviti ukrase izrađene modlicom, ili napraviti "rešetku" od trakica tijesta
peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni
Posluživanje
Ja sam poslužila toplu pitu sa kuglicama sladoleda od vanilije i narandže i bilo nam je savršeno! Dok je topla, pita je mekana i topi se u ustima, a kad se ohladi je prhka.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara