Moj profil

Pita od oraha

25
Pita od oraha

...namuljana nabrzaka dok se kuhao ručak...

...namuljana nabrzaka dok se kuhao ručak...

Sastojci

cca 200 gr brašna
pola pecivo praška
malo mlijeka za zamijesiti tijesto
85 gr margarina

Priprema

1.

odvojiti žumanjke od bjelanjaka, bjelanjke umutiti u snijeg, te u taj snijeg dodati šećer u prahu i mljevene orahe - to će biti fil za pitu (ako su bjelanjci manji, i fil je pretvrd, dodati malo mlijeka, treba biti kao namaz, ne rijedak, ali ne pretvrd)

2.

od ostalih sastojaka umijesiti glatko tijesto - mlijeka dodati malo po potrebi dok se mijesi, brašna isto ako treba malo posipati dok se mijesi, da se ne lijepi za radnu površinu

3.

od tijesta odvojiti 1/3, a ostatak razvaljati u kalup namazan margarinom, malo podići rubove tijesta

4.

tijesto izbušiti vilicom na nekoliko mjesta, a onda gore nanijeti ravnomjerno fil od oraha, a od ostatka tijesta staviti ukrase izrađene modlicom, ili napraviti "rešetku" od trakica tijesta

5.

peći na 180 stupnjeva dok ne porumeni

Posluživanje

Ja sam poslužila toplu pitu sa kuglicama sladoleda od vanilije i narandže i bilo nam je savršeno! Dok je topla, pita je mekana i topi se u ustima, a kad se ohladi je prhka.

  • Pita-slatka(2)
  • Pita(1)
  • Orasi(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)