Moj profil

Pita od oraha i jabuka

79
Pita od oraha i jabuka

Ovo je pita koju ja najčešće pripremam, jer je svi moji obožavanu. Dekorativna je i puno je ispadne, što ponekad dobro dođe.

Ovo je pita koju ja najčešće pripremam, jer je svi moji obožavanu. Dekorativna je i puno je ispadne, što ponekad dobro dođe.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
250 g margarina
4 žlice ruma
1 cijelo jaje
2 žlice mlijeka
380 g brašna (pola oštro, pola glatko)
Jabuka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Jabuke ogulite i naribajte. U veću tavu stavite malo ulja i kad se zagrije dodajte naribane jabuke. Mi kažemo ‘dinstatamo’ to znači pećemo ih uz stalno miješanje dok se ne ispeku i pretvore u gustu smjesu bez recki od ribanja.
Ostavimo ih da se ohlade.

2.

Od navedenih sastojaka zamijesimo prhko tijesto i podijelimo ga na dva dijela, otprilike 2/3 i 1/3, zamotamo u foliju i ostavimo da odstoji.

3.

Za fil sve sastojke dobro izmiješamo i na kraju umiješamo i ‘dinstane’ jabuke.

4.

Veći dio tijesta razvaljajte tanko na pobrašnjenoj dasci na velićinu lima ( ja uvijek radim u limu od pećnice). Pažljivo ga premijestine na papir za pećenje i onda sve zajedno u lim (meni uvijek pomogne moj sin Josip, u dvoje je lakše).

5.

Na tijesto stavite fil i zagladite ga.

6.

Ostatak tijesta razvaljajte i izrezujte malene cvijetiće i stavlajte ih na fil sa malim razmakom gdje ćete rezeti pećene kockice. Na svaki cvijetić stavite komadić oraha kao ukras.

7.

Ja ga pećem na lagano vatri, dosta dugo i provjeravam sa čačkalicom kad se dobro stegne. Kad ga izvadim ostavim ga da se dobro ohladi i tek onda režem.

Posluživanje

Moji obožavaju ovaj kolač, jer mu poseban okus daju baš te ‘dinstane’ jabuke, te aroma limuna i ruma. Zatim, posebno je sočan zbog jabuka i nije suh, jer nema gornje kore. A ovi cvijetići mu daju posebnu draž.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)