Moj profil

Pita od paprika s pikantnom salamom

16
Pita od paprika s pikantnom salamom

Ovo sam juče poslužila mojom gostima. Bilo je fenomenalno. Recept je iz najnovijeg septembarskog broja časopisa Sale&Pepe.

Ovo sam juče poslužila mojom gostima. Bilo je fenomenalno. Recept je iz najnovijeg septembarskog broja časopisa Sale&Pepe.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

300-400 gr hlebnog testa
4 kom paprike
80 gr pikantner salame najbolje kulen
1 kašika suvog origana
1 čen belog luka
1 kašičica kapara
3 kom jaja
ljuta aleva paprika
sitna i krupna so
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ispecite paprike na ringli ili u rerni da pocrne, pa ih ubacite u papirnu kesu, zatvorite je i ostavite dok se paprike ne ohlade. potom ih oljuštite, očistite od semenki i peteljki te ih isecite na trake.

2.

Istucajte beli luk s malo krupne soli da dobijete krem. Pomešajte paprike s kremom od belog luka, seckanim kaparima, origanom i salamom seckanom na kockice. Umutite jaja sa sokom od paradajza i malo ljute paprike, pa im dodajte smesu s paprikama.

3.

Papirom za pečenje obložite pleh prečnika 20 cm, zatim ga obložite testom, a na ivice zalepite sav višak testa koji prelazi van kalupa. Sipajte smesu od paprika i prebacite pitu u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče 30 minuta.

4.

Ako želite, poslužite je uz salatu od rukole i maldog luka, začinjenu uljem i solju.
Hlebno testo: Brašnu (700gr) dodajte kvasac (1 kašičica suvog), toplu vodu (oko 400ml) i malo šećera. Umesite testo, ostavite ga da se udvostruči , premesite ga i ponovo ostavite da naraste. Od ove količine izmerite 300-400 gr potrebnih za ovu pitu, ostatak možete staviti u kesu, pa u zamrzivač. I asve omo možete spremiti i u mašini za hleb, na programu za testo.

  • Pita-od-paprika(2)
  • Pita(1)
  • Pite(1)

5

#4 drago mi je da si isprobala pitu i da ti se svidela. Tih 5 minuta govore sve.

Evo, danas ispečena i pojedena u roku od pet minuta. Pita je prefina, meni finija od pizze, sve je dozirano baš kako treba. Umjesto kapara sam nasjeckala masline punjene paprikom jer kapara nisam imala, ali nije ništa izgubila na kvaliteti. Sad imam još više razloga za punjenje zamrzivača s pečenom paprikom. Puno hvala za ovaj recept.

Pita odlicno izgleda a i kombinacija paprika i bijelog luka mora biti fantasticna

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita sa paprikama!
Ikka

Pita sa paprikama!