Volimo pitu od plavog patlidzana i često je na našem stolu. Znam da ima dosta recepta ali evo kako i ja pravim
Volimo pitu od plavog patlidzana i često je na našem stolu. Znam da ima dosta recepta ali evo kako i ja pravim
Sastojci
Priprema
Plavi patlidzan oljustiti i iseci na manje kockice. Posoliti i ostaviti oko pola sata da odstoji. Dobro ga iscediti
Luki izdinstati i dodati plavi patlidzan te isprziti dok patlidzan ne omeksa. Dodati vegetu, biber i soli
Umutiti jaja sa pavlakom, dodati kiselu vodu,prašak za pecivo i ulje. Po ukusu posoliti.
Kore podeliti tako da za svaku rolnu ima po tri kore.Svaku koru premazati sa po 2-3 kašike peliva a na trećoj staviti fil od patlidzana. Uviti u rolnu i slagati u podmazan pleh.
Rolne iseći i preliti ostatkom preliva. Ostaviti tako da stoji odstoji dvadesetak minuta.
Pitu staviti da se peče u zagrejanoj rerni dok dobro ne porumeni. Ostaviti da se ohladi i posluziti uz kiselo mleko ili jogurt a moze se jesti uz neko lepo meze. Prijatno
Kako je tebi ispao recept?
2