Moj profil

Pita od poriluka i tikve

10
Pita od poriluka i tikve

...već godinama kod nas je ovo slana pita br.1

...već godinama kod nas je ovo slana pita br.1

Sastojci

125 g masla ili margarina
1 žličica soli
2 jaja (1 za tijesto, 1 za nadjev)
300 g tikve
200 g poriluka
malo masla
1(70g) sirni namaz
po želji: parmezana ili neki mekani sir na kockice

Priprema

1.

Tijesto: Brašno pomiješati sa praškom za pecivo te u to dodati maslac na komadiće, jaje i sol i samo toliko vode koliko je potrebno da se umijesi tijesto.

Zamotati u prozirnu foliju i ostaviti na hladno cca 1h.

2.

Nadjev: Tikvu narezati na komadiće i skuhati u slanoj vodi, kad se malo ohladi zgnječiti u pire.

Poriluk narezati  na tanke kolutiće i izdinstati na maslu. Ostaviti da se malo ohladi.

3.

U posudu pripremiti nadjev: Poriluk, tikva, vrhnje, jaje, sirni namaz, malo parmezana, sol, papar i sve dobro izmješati.

4.

Kalup za pite namazati maslom. Tijesto podijeliti na dva dijela (manji i veći). Veći dio razvaljati toliko veliko da kad stavite bude malo šire od kalupa.

Preko uliti nadjev. Drugi dio tijesta razvaljati, izrezati trakice i poslagati u razmacima preko.

I na kraju rubove tijesta preklopiti preko nadjeva.

5.

Peći na 180 stupnjeva cca 40 min.

Posluživanje

* ukusno je i toplo i hladno

* kad nema tikve ja stavim samo poriluk cca 1/2 kg ili neko dr. povrće

  • Tikva(2)
  • Zima(1)
  • Praziluk(1)
  • JESEN(1)
  • Poriluk(1)

4

Hvalaaa na isprobavanju:))))

isprobano i preukusno!!! 🙂

super je!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Posna pita sa prazilukom
Pomoravka

Posna pita sa prazilukom