Sastojci
Priprema
Tijesto se izmjesi kao za pitu i ostavi ca. 20 min u frizider.Za to vrijeme se praziluk isjece na komade ca. 2 cm duzine i obari se kratko u vodi (12 min).Poslije se iscjedi, prohladi malo i na kraju pomijesa sa jajima, paradajzom i zacinima. Tijesto izvaditi iz frizidera, rastanjiti velicine okrugloga pleha (30-35cm) ili tepsije i staviti na papir za pecenje.Rubovi moraju biti oblozeni sa tijestom. Mrvice posuti po tijestu pa masu sa prazilukom sipati preko.Na kraju preliv prije umutiti i preliti preko svega.Rubove tijesta povuci na smjesu od praziluka tako da je od ruba odprilike 1 cm pokriveno.Peci na 225 stepeni ca 25-30 min ili dok lijepo ne porumeni.
Posluživanje
Ovaj recept moze da se napravi i sa mesom.
500 gr mljevenog mesa izdinstati sa dosta luka, dodati suvi paradajz ili svjezi zacine i dobro ukuhati(ne smije biti puno safta da se tijesto ne ovlazi previse).Preliv je isti, samo dodati jos rendanog sira preko svega pa onda peci.
6