Moj profil
Sneca
25.9.2008.

Pita od praziluka

18

Prepune pijacne tezge ovog zdravog i ukusnog povrca,inspirisale su me da objavim i svoj receptic za ovu finu pitu…

Prepune pijacne tezge ovog zdravog i ukusnog povrca,inspirisale su me da objavim i svoj receptic za ovu finu pitu…

Sneca
25.9.2008.

Sastojci

Pita
1/2kg kora za pitu
1/2kg praziluka
250gr pirinca
150gr mlevenih oraha
1dl vruceg ulja
so
biber
Preliv za pitu
2 jajeta
2dl vode
so

Priprema

1.

U dubljem tiganju na ulju (1.kasika) proprziti sitno seckan praziluk, dodati pirinac, pradhodno obaren u slanoj vodi, jos prziti pa dodati so i biber.

2.

Dodati mlevene orahe i sve promesati.

3.

Svaku koru premazati vrucim uljem, slojem fila i tako do kraja.

4.

Iseci pitu na kocke.

5.

Preliti mesavinom jaja i vode i peci oko 15 minuta na 200*C

Posluživanje

Ova pita je moja miljenica i obavezni deo tzv.zimskog repertoara…

  • Riža(2)
  • Poriluk(2)
  • Pite-slane(1)
  • Pita od poriluka(1)
  • Praziluk-testo(1)
  • Pita(1)

8

Zokili, drago mi je što ti se dopala pita i meni je ona medju omiljenim.

Pravila sam posnu varijantu,samo voda i ulje za prelivanje,ali je fil nešto izuzetno.Slika nije baš,jedva sam usspela da priđem stolu.

Hvala.Pada mi na pamet da je isečem,prelijem po tome vrelim uljem kao baklavu,pa onda stavim da se peče i u toku pečenja prelivam pomalo ulja i vode.