Moj profil

Pita od prosa i šampinjona

60 minuta
106
Pita od prosa i šampinjona
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

200 ml prosa
pola kugle mozzarelle
1 glavica crnog luka
100 ml biljne pavlake
100 ml mleka
malo integralnog susama
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Proso očistiti od nečistoća, propržiti na suvo u šerpi (na jakoj vatri stalno mešajući) pa naliti sa 400 ml vode i na laganoj vatri kuvati 15-ak minuta (dok ne omekša).

2.

Vatrostalnu posudu dimenzija 18×13 cm namazati uljem, posuti hlebnim mrvicama i onda na dno ravnomerno rasporediti proso i ostaviti da se hladi.

3.

Za to vreme na maslinovom ulju propržiti, na rebarca, sečen luk a onda dodati i na listiće sečene šampinjone. Kad puste tečnost pa ona ispari začiniti solju i biberom i malo prohladiti.

4.

Na proso staviti sloj listića mozzarelle a onda od gore rasporediti fil od šampinjona.

5.

Umutiti jaja sa pavlakom, mlekom, solju i malo muskatnog oraha (po želji) i time preliti pitu. Od gore posuti integralnim susamom i peći na 200 stepeni oko 40 minuta tj. dok fino ne porumeni.

6.

Izvaditi iz rerne, ostaviti 10-ak minuta da odstoji a zatim seći i servirati.

  • Proso(20)
  • Gljive(8)
  • Pite(3)
  • Slane pite(1)
  • Goca-i-sara(1)
  • Isprobala(1)
  • Isprobano-maslinka(1)
  • Light(1)
  • Glavna_jela(1)

15

Pravili smo, strava je ispalo! odlican recept, hvala 🙂

Mmmmmmmmmmm, vrlo ukusno!!!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od prosa
maslinka

Pita od prosa

Recepti koji koriste slične sastojke

Muffins sa prosom i brokulom
maslinka

Muffins sa prosom i brokulom