kanila sam napraviti pitu s rogačem i već dobro poznatom kombinacijom džema od smokve, no od svih džemova koje imam, a imam ih brdo (doslovno!), baš od smokve nisam imala dosta (zadnja mala staklenka, manje od polovice je bilo)... pa sam pomiješala ostatak džema od smokve sa finim džemom od nektarine i lavande... kombinacija malo smokve, rogača, nektarine i lavande je prefina na kraju ispala... stvarno je fina... a isporuku smokava još čekam pa da se i taj pekmez skuha između svih ostalih ove godine... (jedva čekam ;)) ... p.s. ovo što meni nešto u jednoj sekundi sfali, je sasavim uobičajeno, ja tako funkcioniram - u zadnji čas i kampanjski.. ali upravo zato sve na kraju ispadne točno onako kako je trebalo biti!! :)
kanila sam napraviti pitu s rogačem i već dobro poznatom kombinacijom džema od smokve, no od svih džemova koje imam, a imam ih brdo (doslovno!), baš od smokve nisam imala dosta (zadnja mala staklenka, manje od polovice je bilo)... pa sam pomiješala ostatak džema od smokve sa finim džemom od nektarine i lavande... kombinacija malo smokve, rogača, nektarine i lavande je prefina na kraju ispala... stvarno je fina... a isporuku smokava još čekam pa da se i taj pekmez skuha između svih ostalih ove godine... (jedva čekam ;)) ... p.s. ovo što meni nešto u jednoj sekundi sfali, je sasavim uobičajeno, ja tako funkcioniram - u zadnji čas i kampanjski.. ali upravo zato sve na kraju ispadne točno onako kako je trebalo biti!! :)
Sastojci
Priprema
umijesiti tijesto od brašna i maslaca, malo šećera i soli te pola pecilnog praška, i jednog jajeta... (nakon što se brašno i fini puter mrvičasto sjedine, tad dodati jaje i umijesiti ga)... oblikovati kuglu, zamotati ju u celofan te stavit, naravno, u frižider na pola sata... (ili frizer)...
izvaditi tijesto van, dvije trećine izvaljati valjkom i staviti na podlogu, a jednu trećinu ostaviti za vrh/pokriv pite/ukrašavanje...
pomiješati mljeveni rogač sa džemom od smokve te džemom od nektarine s lavandom... (da bude homogeno) ... filu fino namazti po tijestu, te pitu zatvoriti onom jednom trećinom koju sam izrezala na trakice...
pećnicu prethodno zagrijati na 220 ili 200 (ovisno o vašoj pećnici), te staviti peći pitu na 20 min.
kad je gotova, pokriti ju krpom, a kad se malo ohladi, posipati vanilin-šećerom...
dobar tekić :)
7