Prvi pokušaj motanja u trokut. Drugi put ću napravit uže trake da bi komadi bili manji, a samim tim i dekorativniji.
Prvi pokušaj motanja u trokut. Drugi put ću napravit uže trake da bi komadi bili manji, a samim tim i dekorativniji.
Sastojci
Priprema
Tanke kore za gibanicu isjeći u trake. Važno je pokriti kore mokrom krpom da se ne presuše dok pravimo trokute. Otopit margarin. Četkicom namazat jednu traku, pokrit je drugom, namazati je, zatim stavit treću.
Na dno trake stavit malo fila, otpočeti motanje u trokut.Kraj trake malo uvući kako bi trokut bio dobro umotan.
Od 1/2 kg kora dobije se 16 trokuta. To je taman za jedan pleh ili tepsiju, ako smo koru podijelili na tri trake.
Složenu pitu premazati smijesom fila u koju smo dodali jogurt. Peći 40 minuta na 180 stupnjeva. Prekriti krpom da se prohladi.
Kako je tebi ispao recept?
1