Moj profil

pita od sira s orasima

45 minuta
18
pita od sira s orasima

recept moje bake,mekana  i sočna pita od sira  sa prhkim tjestom:)

recept moje bake,mekana  i sočna pita od sira  sa prhkim tjestom:)

Sastojci

tijesto
17 dag margarina
10 dag šećera
1 vanil šećer
suhi nadjev
10-15 dag oraha
2žlice šećera
nadjev od sira

Priprema

1.

Brašno pomiješano sa praškom za pecivo sipaj na radnu površinu.Napravi malu udubinu u sredini i u nju stavi žutanjke,šećer,vanil šećer i margarin (lakše je mjesiti ako je margarin na sobnoj temperaturi i narezan na listiće).Zamijesi glatko tijesto i ostavi ga malo počivati(oko 30 min.).

2.

Za to vrijeme dok tijesto "odmara" orahe pomiješaj suho sa šećerom.

3.

bjelanjke istuci u čvrst snijeg,dodaj sir,griz i šečer i sve lagano promiješaj.

4.

tijesto još jednom premijesi,podijeli u 2 dijela i svaki dio izvaljaj na veličinu pleha u kojem ćeš peći.

5.

stavi prvi dio tijesta u pleh,posipaj po njemu suhi nadjev od oraha,zatim lagano stavi nadjev od sira i poklopi gore drugim djelom tijesta.Tijesto malo ispikaj vilicom i stavi peći na oko 180 stupnjeva dok ne vidiš da je kolač dobio lagano smeđu boju(oko 30-40 min).Vrući kolač prekrij krpom i kad se ohladi posipaj šećerom u prahu(po želji).

DOBAR TEK!

Posluživanje

kolač reži na manje kocke i posipaj šećerom u prahu.

  • Pita(1)
  • Orasi(1)
  • Sir(1)

3

👏👍predivno izgleda,isprobacu ga,bravo!

Da prhko tijesto ne puce razvite veću prozirnu foliju, na nju stavite tijesto, prekrijte drugom i valjajte. Kad ste dobili potrebnu veličinu skinite gornju foliju, a sa donjom premjestite u pleh, nepokrivenom stranom prema dolje i jednostavno odljepite gornju foliju. može se razvući veličina kakvu želiš bez pucanja tijesta

Ako i vi imate problem koji sam ja imala dajem vam mali savjet.Uvijek mi je tijesto pucalo kad bi ga stavljala u pleh i onda bi ga krpala komad po komad.Dosjetila sam se i uzela  podmetač za stol od djece i s njim prenijela tijesto u pleh😵.Jest neobično ali funkcionira.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rolat pita sa sirom i šunkom
vukica5

Rolat pita sa sirom i šunkom

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h