Moj profil

Pita od šljiva

40 minuta
14
Pita od šljiva

Šljive se mogu koristiti za razne namjene, ne samo u svježem stanju, mogu biti kompot, punjenje za knedle, sastojak ljetnoig voćnog napitka, ili popularnog smothyja,  ali se mogu iskoristiti i za pravljanje pite.... šljive su ove godine sočne i prepune okusa, tako da bi ova pita mogla dijelom proći i pod crumble, jer su tijekom pečenja pustile svoj crvenkasti sok, a pita dobila fini crveni rub... cijela kuća je jutros mirisala  po šljivama, kao da je već počela sezona pekmeza i džemova, kao u stara dobra vremena.... ako se odlučite isprobati dobar vam tek.... 

Šljive se mogu koristiti za razne namjene, ne samo u svježem stanju, mogu biti kompot, punjenje za knedle, sastojak ljetnoig voćnog napitka, ili popularnog smothyja,  ali se mogu iskoristiti i za pravljanje pite.... šljive su ove godine sočne i prepune okusa, tako da bi ova pita mogla dijelom proći i pod crumble, jer su tijekom pečenja pustile svoj crvenkasti sok, a pita dobila fini crveni rub... cijela kuća je jutros mirisala  po šljivama, kao da je već počela sezona pekmeza i džemova, kao u stara dobra vremena.... ako se odlučite isprobati dobar vam tek.... 

Sastojci

30 dag brašna
15 dag maslaca
4 žlice šećera
20 većih šljiva plavih
Vanilin šećer Dolcela
štaub šećer ili šećer u prahu

Priprema

1.

Umijesite tijesto od brašna, maslaca, šećera, kiselog vrhnja, praška za pecivo , 3 žumanjka i malko soli. Podijelite ga na dva dijela i ostavite u hladnjaku nekih 2o minuta da bi ga lakše razvaljati. Prekrijte ga prozirnom folijom.

2.

U međuvremenu vi operite šljive i prepolovite ih, ja sam koristila one krupne, tako da sam ih još jednom prerezala. 

3.

Uzmite jedan dio tijesta i razvaljajte ga na pobrašnjenjoj radnoj površini u veličinu tepsije. Ja sam koristila tepsiju veičine 34*20 cm, prethodnu namazanu. Gore poslažite pripremljene šljive, pospite ih vanilin šećerom i cimetom.

4.

Uzmite drugi dio tijesta razvaljajte ga i stavite preko šljiva, odozgora izbockajte vilicom. Stavite peći u prethhodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 35-40 minuta ili ovisno o vašoj pećnici, dok lijepo ne porumeni. Tijekom pečenja šljive će pustiti svoj sok, tako da ćete dobiti crveni obrub, ali nije neki problem, jer pita se može rezati kada se malko prohladi.

Posluživanje

Pitu možete poslužiti toplu ili hladnu po vašoj želji, odozgora ju možete posuti šećerom u prahu.... dobar vam tek!

  • Šljive(1)
  • Pite(1)

4

Hvala vam cure na javljanju, svima lijepi pozdrav iz danas već ponovno tople ravnice....

Odlična pita!Zaledila sam par kila da mogu i zimi uživati u šljivama.😋😍👋

Volim sljive. 😍

Save

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita