Moj profil

Pita od smokava i badema

60 minuta
15
Pita od smokava i badema

U vrtu ima još malo smokava, pa sam dobila ideju za pitu

U vrtu ima još malo smokava, pa sam dobila ideju za pitu

Sastojci

za
Tjesto za pitu
20 dkg maslaca
4 jušne žlice šećera
2 jušne žlice kiselog vrhnja
1/2 limuna naribane korice
1 kom jaje
punjenje
20 dkg badema
2-3 jušne žlice šećera

Priprema

1.

Samljevene bademe preliti s vrućim mlijekom, dobro promiješati sa šećerom.

Zamjesiti tjesto za pitu

( razmrviti maslac s brašnom, dodati sve ostale sastojke), zamotati u prozirnu foliju i stavit u frižider na cca 30 min.

Smokve narezati na četvrtine

2.

Tjesto prerezati na dva jednaka dijela i tanko razvaljati ( cca 0,5 cm), staviti polovicu tjesta u lim, nabockati vilicom, napuniti smjesom od badema,

3.

Na smjesu od badema gusto poslagati smokve, pažljivo preklopiti tjesto i krajeve tjesta pritisnuti jagodicama prstiju ili vilicom, da se fila ne razljeva kod pečenja

4.

Ponovit postupak sa drugim djelom tjesta, na kraju tjesto pažljivo zarezati da ne popuca, ja sam zarezivala kose crte, da mi je poslije lakše rezati.

5.

Peći na 175oC cca 30 min.

Iskustvo mi je pokazalo da zadnjih 7-8 min stavim samo donje grijače, jer je pita puna file i bolje je da se pred kraj zapeče odozdo.

Posluživanje

Mlačno posipati šećerom u prahu i rezati na kriške cca 2 cm.

3

OVO JE EXTRA ...HVALA ZA RECEPTIC...PRAVAC OMILJENI😋🤗

Jako lijepo 😋

Divno obozavam smokve...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita od smokvi i rogača
coolinarika

Pita od smokvi i rogača