Moj profil

Pita od starog hleba " a la caprese "

75 minuta
38
Pita od starog hleba " a la caprese "

Kod mene, kao što znate od ranije, retko kad ostane hleb ali ovog puta sam kupila baguette jer sam htela nešto da pravim sa njim i nisam stigla, tako da mi je ostalo hleba za ovu pitu.

Kod mene, kao što znate od ranije, retko kad ostane hleb ali ovog puta sam kupila baguette jer sam htela nešto da pravim sa njim i nisam stigla, tako da mi je ostalo hleba za ovu pitu.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 do 300 g baguette hleba
4 čena belog luka
1 mala glavica crnog luka
500 g sitnog cherry paradajza
1 do 2 kašike seckanog bosiljka
po ukusu so i sveže samleven biber
150 do 200 g izrendane mozzarella sir
250 ml mleka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U veći tiganj sipati i zagrejati maslinovo ulje, dodati sitno isečenu manju glavicu crnog luka i ljutu papričicu, kojoj ste očistili semenke i žilice ( ja sam koristila jalapeno papriku, zato sam nju dodala odmah sa lukom jer je malo mesnatija, ako koristite feferon, njega dodati na kraju s paradajzom ) i pržiti sve zajedno samo da luk i paprika omekša, dodati sitno isečen beli luk i pržiti samo da zamiriše, dodati paradajz, koji ste isekli na polovine i pržiti dok paradajz ne omekša, ne više od 3 do 4 minuta.

Skloniti sa ringle, dodati sitno iseckan bosiljak i posoliti i pobiberiti, ali ne previše, jer će se jaja i mleko isto soliti.

Ostaviti na stranu.

2.

Manji pekač, veličine 30 X 22cm premazati puterom.

Baguette iseći na parčiće oko 2cm debljine i poređati prvi sloj u pekač, preko sipati kašikom svuda po hlebu pripremljen nadev i posuti izrendanim sirom.

Preko staviti još jedan sloj isečenog baguette hleba.

3.

U veću zdelu, žicom umuti jaja i dodati mleko, posoliti i pobiberiti pa tom masom preliti preko hleba. Masa od jaja treba da bude do hleba, ne bi trebala da prekrije sav hleb.

Ostaviti oko dvadesetak minuta da hleb upije tečnost.

Za to vreme uključite rernu da se greje na 190°C.

Peći pitu oko 25 do 30 minuta ili dok ne vidite da je gornji sloj porumeneo a cela masa izgleda kao da je narasla.

Izvaditi, posuti hleb sa još malo izrendanog sira i vratiti nazad i peći samo dok se sir ne otopi.

Pečenu pitu izvadiri i ostaviti na žici da se prohladi.

4.

Iseći na komade i poslužiti toplu uz zelenu salatu.

5.

Prijatno!!!!

  • Stari-kruh(2)
  • Star-leb(1)
  • Pomoravka(1)
  • Od-starog-kruha(1)

12

Moje slike su prve u galeriji,jeee!

Hvala ti za recept,bilo je jako fino.

Nisam našla svježe jalapeno paprike-kod nas se prodaju samo ukiseljene,pa sam na sitno isjeckala četvrtinu crvene paprike i dodala malo sušene čili papričice.Pogodila ljutinu,onako,taman.

Recept usvajam i preporučujem.👍

Predivno 😍🙂

 ,   ,  ,  , od ❤️❤️❤️❤️ vam hvala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pita od starog hleba
Jafi

Pita od starog hleba