Moj profil

Pita od suhih sljiva na ruzice

46
Pita od suhih sljiva na ruzice

Suhe sljive su mi stvarno super super u svim kolacima, ali kao pitu jos nikad nisam pravila. Danas sam pravila pitu od jabuka na ruzice i odlucila isprobati kako bi izgledala pita od sljiva, rezultat je vise nego odlican... naprosto smo odusevljeni okusom.. pecena u kalupu za mafine..

Suhe sljive su mi stvarno super super u svim kolacima, ali kao pitu jos nikad nisam pravila. Danas sam pravila pitu od jabuka na ruzice i odlucila isprobati kako bi izgledala pita od sljiva, rezultat je vise nego odlican... naprosto smo odusevljeni okusom.. pecena u kalupu za mafine..

Sastojci

za pitu
1 pakovanje jufki za pitu (debele, extra thick)
2 pakovanja suhih sljiva
1 solja ljesnjika (ili oraha...)
1 solja mljevenog keksa - ja sam koristila graham crackers.
1.5 dl u istom omjeru vode, ulja i putera
za zaljev
400 gr secera
1.5 casa vode (od bijele kafe)
1 limun isjecen na kriskice

Priprema

1.

Ukljuciti rernu na 375 F/200 C.

Pripremiti kalup za mafine. Ja sam koristila zaista veliki kalup, cak mi je jedno mjesto ostalo prazno. Premazati svako leziste uljem.

2.

Ljesnjake samljeti grubo u multipraktiku.

Kekse samljeti veoma sitno.

Sljive samljeti sa 3 kasike secera prilicito sitno.

3.

Uzimati jufku po jufku (ostale prekriti kuhinjskom salvetom da se ne isusuju) i okrenuti uzi kraj prema sebi, premazivati mjesavinom masnoce i vode.

Stavljati fil po dnu jufke i rolati do pola. Presjeci, i praviti ruzice pa ih stavljati u leziste mafina. Isto uraditi i sa drugom polovinom kore i sa svim ostalim. Na kraju ih premazati istom tom mjesavinom vode i masnoce.

4.

Ubaciti ruzice u rernu i peci 20 tak minuta. Nije potrebno ih dugo peci jer nije nista za ispeci u ruzicama osim jufke. Dakle cim porumene vaditi ih iz rerne i ostaviti u zdjelu u kojima cete ih zaliti.

5.

Za zaljem prokuhati vodu sa secerom u koji smo stavili jedan organik limun isjecen na snite. Ostaviti zaljev da vrije nekih 5 minuta. Poluohladjene ruzice zaliti sa vrelim zaljevom.

Zaljev mora da bude malo jaci da se ruzice ne bi raspadale, odnosno da bi bile malo hrskavije.

  • Suhe šljive(2)
  • Ruzice(1)
  • Kore-za-strudlu-muffine(1)
  • Jufke(1)
  • Probati(1)
  • Šljive(1)
  • Hand-pies(1)
  • Orasi(1)
  • Preliveni-kolac(1)

14

interesantan recept,

negro ❤️

kako su ti dobri recepti Hare.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Šljivopita
BrankaI

Šljivopita