Moj profil

Pita od svježeg kozjeg sira

15
Pita od svježeg kozjeg sira

... lagana osvježavajuća kiselkasta pita … odlična kombinacija …

... lagana osvježavajuća kiselkasta pita … odlična kombinacija …

Sastojci

Prhko tijesto
250 g brašna
120 g maslaca
1 velika žlica vina
Nadjev
500 g svježeg kozjeg sira ( a može i kravlji tko ne voli)
100 g šećera
20 ml ruma

Priprema

1.

Za prhko tijesto

2.

U veliku zdjelu prosijte brašno. Dodajte šećer, mljevene bademe i maslac. Sastojke dobro izmiješajte. Zatim dodajte vino i žumanjke pa od sastojaka brzo umijesite tijesto. Tijesto umotajte u plastičnu foliju, stavite ga u hladnjak pa ostavite da odstoji najmanje 1 sat.

3.

Kalup za pitu namastite i pospite brašnom. Tijesto razvaljajte na veličinu kalupa pa ga oprezno stavite u kalup. Pecite ga u zagrijanoj pećnici na 160°C oko 15 minuta.

4.

Nadjev

5.

Dok se tijesto peće napravite nadjev. Svježem kozjem siru dodajte bjelanjke koje ste prethodno samo malo zapjenili, jaje, šećer, namočene grožđice u rumu, naribanu limunovu koricu i iscijeđen sok od limuna. Sve dobro izmiješajte.

6.

Na polupečeno tijesto stavite dobiveni nadjev pa nastavite peći još oko 35 minuta.

Posluživanje

Kada se pita malo ohladi, izvadite je iz kalupa i pospite sa šećerom u prahu po želji.

5

Ovo je nešto jaaako fino :::)))

Hvala vam !

Super recept… :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA
helena1988

SIROVA VEGANSKA PITA OD JAGODA