Moj profil

pita od tikvica

16
pita od tikvica

proljeće je moje najdraže godišnje doba..jer tada se osjećam kao da sam uhvatila val nove energije koji me tjera da učim, istražujem, otkrivam…tako je nastala i ova pita o tikvica kao čudnovati mix raznovrsnih okusa, aroma, sastojaka, začina i originalnih savjeta moje naj mentorice*

samo za vas, dragi Coolinaričari…pita od tikvica:)

proljeće je moje najdraže godišnje doba..jer tada se osjećam kao da sam uhvatila val nove energije koji me tjera da učim, istražujem, otkrivam…tako je nastala i ova pita o tikvica kao čudnovati mix raznovrsnih okusa, aroma, sastojaka, začina i originalnih savjeta moje naj mentorice*

samo za vas, dragi Coolinaričari…pita od tikvica:)

Sastojci

TIJESTO
250 grama oštrog brašna
125 grama maslaca
2 žlice vrhnja
malo soli
NADJEV
vegeta
2 žlice vrhnja
sir Podravec ili neki sličan njemu

Priprema

1.

Sastojke za tijesto umijesite i ostavite u hladnjaku da odstoji oko pola sata.Zatim razvaljajte veći dio tijesta, a manji dio ostavite za napraviti trakice na kraju.Razvaljano tijesto položite u lim za pečenje i izbodite vilicom na više mjesta.

2.

Zatim na maslinovom ulju popržite pancetu – tako da se lagano otopi pa dodajte naribani ili narezani češnjak, a potom tikvice koje ste prethodno ogulili i narezali na ploške debljine prsta.Potom dodajte origano te ostale začine po želji.

3.

Posebno pripremite smjesu od jaja, malo vrhnja i naribanog sira te začina.

4.

Kada su tikvice na pola popirjane, izlijte u njih ovu smjesu, a zatim sve skupa na tijesto u lim. ( Prije nego izlijete smjesu, tijesto posebno pecite oko 10 minuta.) Na nadjev stavite trakice od ostatka tijesta te stavite zapeči još oko 20 minuta.

Posluživanje

U tijesto možete staviti i sjemenke lana, kima ili sezama ukoliko mu želite dati jedan poseban štih.
Ovo jelo, osim s tikvicama, možete napraviti i s nekim drugim sezonskim povrćem – blitvom, špinatom, porilukom te s gljivama.

  • Slane pite(1)
  • Slana pita(1)
  • Pita-slana(1)
  • Pita-tikvice(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Tikvice(1)
  • Slana-pita-tikvice(1)
  • Prhko tijesto(1)

1

Fenomenalno…!!!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lagana pita s tikvicama i grizom
mak63

Lagana pita s tikvicama i grizom