Moj profil

Pita proljetnica

44
Pita proljetnica

Iako mrzim ponavljati recepte i trudim se smišljati vlastite ili barem bilježiti one koji nisu toliko česti i sl., zabilježit ću ovaj koji sam pronašla u maminoj svesci s kolačima na samim počecima moje kulinarske avanture i s vremenom ga "modernizirala" kako meni paše ;)

Iako mrzim ponavljati recepte i trudim se smišljati vlastite ili barem bilježiti one koji nisu toliko česti i sl., zabilježit ću ovaj koji sam pronašla u maminoj svesci s kolačima na samim počecima moje kulinarske avanture i s vremenom ga "modernizirala" kako meni paše ;)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto: 250gr glatkog brašna
120 gr maslaca
100 gr šećera
žlica Millerama ili masnijeg kiselog vrhnja
vanilin šećer ili još bolje Dolcela limun šećer
2 žumanjka
Nadjev: 2 jogurta, najbolje krem tipa Dukatos
200gr Millerama ili masnijeg kiselog vrhnja
130gr šećera +2 vanilin šećera
snijeg od 2 bjelanjka
voće po želji: maline, jagode, borovnice ili šumsko voće
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Neka maslac bude hladan, izrežite ga na listiće i dodajte brašnu,a potom i ostale sastojke te umijesite prhko tijesto. Veći dio tijesta odmah utisnite u okrugli kalup promjera 30cm, a manji stavite u zamrzivač.

2.

Najprije umutite bjelanjke polako dodajući šećer. Posebno pomiješajte jogurte, vrhnje i brašno pa dodajte bjelanjke i ručno, lagano umiješajte u smjesu. Stavite nadjev na pripremljeno tijesto koje ste prethodno izbockali na više mjesta vilicom, poravnajte, dodajte željeno voće, odozgo naribajte komad tijesta kojeg ste spremili u zamrzivač.

3.

Pecite na 150st u ventilacijskoj pećnici, a u klasičnoj na recimo 170st, dok ne porumeni. Pečeno posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Napomena: osobno najbolja mi je sa malinama i to svježim te šumskim voćem, a nakon što stavite voće na nadjev, možete ga posuti sa šakom mljevenih badema i tako dodatno obogatiti kolač.Ako ćete raditi u četvrtastom kalupu, neka bude neki manji. Dobar tek!

  • Kolaci-piti(1)
  • Slatke pite(1)
  • Malina-pita(1)
  • Prhka-tijesta(1)
  • Prhka-pita(1)
  • Sumsko-voce-pita(1)
  • Kolači(1)

7

Da, odličan okus i kombinacija ;)

Ovo je nesto lijepo 

Nema na čemu!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Markova jesenja pita sa dunjama
homemade

Markova jesenja pita sa dunjama