Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Pripremite prhko tijesto od 200 g brašna,100 g margarina, jednog žumanjka i malo soli. Zamijesite tijesto uz dodavnje hladne vode (cca 1 dcl). Oblikujte kuglu i stavite da odstoji u hladnjaku 1 h.
2.
Narežite luk i češnjak na kolutiće i propržite u tavi na malo ulja. Blitvu narežite na trakice i i dodajte u tavu, malo posolite i popaprite. Pirjajte 15-20 min.
3.
Umutite jedno jaje s 2 dcl mlijeka te dodajte u blitvu. Kuhajte dok se smjesa ne zgusne. Ohladite.
4.
Prhko tijesto razvucite u tanku koru te stavite u kalup premazan uljem i posut brašnom. Podignite rubove i izbockajte dno.
5.
Dodajte nadjev od blitve, a od ostatka tijesta napravite rešetkicu ako želite.
6.
Umutite jaje s malo mlijeka te premažite pitu. Pecite na 180°C cca 30 min.
1