Moj profil
DUKA11
18.8.2014.

Pita s bučinim košticama

60 minuta
22

Nakon roščića,kuglofa i kruheka...eto koštica i u jednoj piti......

Nakon roščića,kuglofa i kruheka...eto koštica i u jednoj piti......

DUKA11
18.8.2014.

Sastojci

za
kore;
40 dag glatkoga brašna
20 dag mljevenih bučinih koštica
9 v.ž vruće masti
3 cijela jaja
1,5 prašak za pecivo
1-2 v.ž crnoga ulja(bučinoga)
krema;
6 dcl mlijeka
2 vanilin šećera
6 v.ž škrobnoga brašna
25 dag margarina ili maslaca
20 dag šećera u prahu
čokoladna glazura;
15 dag čokolade za kuhanje
2 v.ž ulja

Priprema

1.

Zamijesimo tijesto od brašna,mljevenih koštica(ja sam ih popržila u tavi bez masnoće,ohladila,pa samljela),šećera,jaja,masti,ulja i praška za pecivo.Podijelimo na 4 dijela i ispečemo 4 kore na preokrenutom plehu od električne pećnice.Pečemo ih po 8-10 minuta na 150 stupnjeva.

2.

Za kremu stavimo kuhati 5 dcl mlijeka.Vanilin šećer pomiješamo s škrobnim brašnom i preostalim mlijekom pa ukuhamo u vrelo mlijeko i skuhamo kremu.Ohladimo.Maslac sobne temperature izmiksamo s šećerom i dodamo ohlađenu kremu.Izmiksamo u jednoličnu,glatku smjesu koju podijelimo na 3 dijela.Kremom spajamo kore.Ukrasimo čokoladnom glazurom;na pari otopimo čokoladu s uljem i time prelijemo pitu.Najbolja je kad odstoji preko noći.

  • Bundeva-slatko(1)
  • Bucino-ulje(1)
  • Bundeva(1)
  • Pita(1)
  • Pita-o-bucinih-kostica(1)

4

jako fino izgleda

mmm...predivna pita 🙂

Super😍