još jedna slana pita došla je na red za isprobavanje-dok još traje sezona tikvica šteta bi bila ne ih iskoristiti....Recept je iz knjige"tajna je u imenu 1"....
još jedna slana pita došla je na red za isprobavanje-dok još traje sezona tikvica šteta bi bila ne ih iskoristiti....Recept je iz knjige"tajna je u imenu 1"....
Sastojci
Priprema
Za tijesto brašno pomiješajte s kvascem,redom dodavajte preostale sastojke pa izradite glatko tijesto.Ostavite ga na toplom 1 sat da se diže.
Za nadjev dobro izmješajte na kockice narezane tikvice,sitno narezanu slaninu i šunku,kiselo vrhnje,jaja,papar i sol.
Dodajte sitno narezani camembert i pažljivo izmiješajte.
Od dignutog tijesta 2/3 izvaljajte na pobrašnjenoj podlozi u oblik pravokutnika i stavite u lim veličine(30*40) na pek papir,ili ga namastite i pospite brašnom.
Po tijestu rasporedite ravnomjerno nadjev.Od preostalog tijesta izvaljajte u brašnu tijesto debljine oko 3 mm,izrežite ga na trakice široke 1,5 cm i u obliku rešetke rasporedite po nadjevu.
Pecite u donjoj polovici zagrijane pećnice na 180 stupnjeva oko 40 minuta.
Režite na kocke pa poslužite uz salatu.
Posluživanje
Poslužiti uz hladno pivo.
15