Moj profil

Pita s kupinama

60 minuta
12
Pita s kupinama

Recept za ovu pitu potječe iz knjige Voćni kolači-Dr. Oetker¸ moja kćerka kaže da joj je to najbolja pita,  posebnost joj daje upravo taj preljev od kiselog vrhnja i narančinog soka. Kupine su iz vlastitog uzgoja, te su nam zato i draže¸ dobar tek!

Recept za ovu pitu potječe iz knjige Voćni kolači-Dr. Oetker¸ moja kćerka kaže da joj je to najbolja pita,  posebnost joj daje upravo taj preljev od kiselog vrhnja i narančinog soka. Kupine su iz vlastitog uzgoja, te su nam zato i draže¸ dobar tek!

Sastojci

25 dag brašna
7,5 dag šećera
2 žličice praška za pecivo
50 dag kupina
3 žlice narančinog ili limunovog soka
10 dag šećera
3-4 žlice raznrvljenog keksa ( piškote, kolutići i sl.)

Priprema

1.

Pomiješajte brašno i prašak za pecivo, dodajte šećer, jaja, maslac ili margarin, vanilin šećer, te sve umijesite u glatko tijesto, ostavite u hladnjaku nekoliko minuta. Razvaljajte tijesto i stavite ga u prethodno namašćeni kalup za torte promjera 26 centimetara. Gore pospite s zdrobljenim keksom.

2.

Na podlogu od tijesta i zdrobljenog keksa poslažite oprane kupine.

3.

Napravite preljev od kiselog vrhnja, limunovog ili narančinog soka, jednog jaja i šećera, sve dobro promiješajte i prelijte preko kupina. Stavite peći na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

4.

Nakon što je pita pečena, ostavite je u kalupu da se ohladi, tek onda je izvadite na poslužavnik.

5.

Serviranje gotove pite

6.

Spremna za pečenje¸ još jedna u nizu¸ jer ovo je jedan od omiljenih kolača moje obitelji..... 7.7. 2018. godine

Posluživanje

Pitu režite na komade po želji i poslužite¸ uz neki napitak po želji¸ dobar tek!

  • Kupine(1)
  • Tart(1)
  • Pite slatke(1)

6

Evo konačno i nekoliko slika ove veoma ukusne pite...

nema točne količine, izmrvite nekoliko piškota ili petit keksa i rasporedite po tijestu, stavlja se da upije višak soka koji puste kupine...

koliko da stavim keksa❓

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pita s kupinama
Tamara

Pita s kupinama