Ukusno tijesto nadjeveno višnjama te pudingom od vanilije i prekriveno mirisnim mrvicama od cimeta.
Ukusno tijesto nadjeveno višnjama te pudingom od vanilije i prekriveno mirisnim mrvicama od cimeta.
Sastojci
Priprema
TIJESTO:
U veću posudu razmrvite svježi kravlji sir i dodajte šećer pa lagano izmiksajte. Zatim dodajte omekšani margarin i miksajte. Dodajte mlijeko, ulje, aromu limuna i prašak za pecivo te miksajte. U tu smjesu dodajte brašno i zamijesite glatko tijesto. Tijesto će biti mekano, pa pripazite da prilikom izrade ne dodate previše dodatnog brašna. Izrađeno tijesto odložite u hladnjak i za to vrijeme pripremite mrvice.
MRVICE:
U posudi pomiješajte brašno, šećer i cimet i na kraju dodajte omekšani margarin - mikserom izradite mrvice.
Kalup za pečenje premažite margarinom i pobrašnite ga. Razvaljajte tijesto i njime prekrijte dno kalupa. Po tijestu poslažite ocjeđene i iskoštene višnje.
NADJEV:
Od mlijeka, praška za puding i šećera skuhajte puding. Kuhani vrući puding odmah prelijte po višnjama i ravnomjerno rasporedite.
Na puding rasporedite ranije izrađene mrvice.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 175 stupnjeva oko 50 minuta.
Dobro je ispeći ga dan ranije tako da preko noći tijesto malo otpusti.
Posluživanje
Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.
1