Moj profil

Pita s okusima Dalmacije

60 minuta
295
Pita s okusima Dalmacije

A šta miriše ljudi moji, ma baš divota od mirisa i ukusa!

A šta miriše ljudi moji, ma baš divota od mirisa i ukusa!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
25 dag maslaca
1 žličica limunove korice
50 gr šećera
Nadjev
15 dag šećera
1 žličica narančine korice
šećer za posipanje pite
4 žlice marmelade od smokava za premazat donju koru
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Pomiješajte brašno, mljevene bademe, limunovu koricu, šećer, prašak za pecivo, sol, vanili šećer. Smjesi dodajte kockice hladnog maslaca koje utrljajte u smjesu od brašna. Zatim dodajte žumanjca i kiselo vrhnje, pa umijesite glatko tijesto koje vam se ne lijepi za ruke. Zamotajte ga u prozirnu foliju ili kesicu i stavite na hlađenje dok ne pripremite nadjev.

2.

Žumanjca i šećer pjenasto izmiksajte. Dodajte im mljeveni rogač, narančinu koricu, pa malo izmiksajte. Sad dodajte otopljenu i prohlađenu čokoladu, kiselo vrhnje, rum, pa opet sve skupa izmiksajte. Sad polagano lopaticom umiješajte snijeg od bjelanjaka.

3.

Tijesto za pitu podijelite na dva dijela. Razvaljajte prvi dio i položite ga na dno maslacem namazane i brašnom posute tepsije. Tijesto premažite s marmeladom od smokava. Na tijesto izlijte nadjev. Razvaljajte drugi dio tijesta, te ga položite na nadjev. Malo ga izbockajte viljuškom.

4.

Pitu pecite na 180°C nekih 40-45 minuta ili dok ne vidite da je poprimila lijepu zlatnu boju. Malo prohladite, pa pospite šećerom u prahu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima