Moj profil

Pita s porilukom i svježim sirom

429
Pita s porilukom i svježim sirom

Moj muž obožava poriluk, pa ga prilično često koristim u receptima. Ova pita tako dobro miriše dok se peče, da nećete moći dočekati da bude gotova i da je kušate.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

prhko tijesto
150 g brašna
80 g maslaca
2-3 žlice kiselog vrhnja
po potrebi hladne vode
Punjenje
100 g dimljene slanine narezane na kockice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno i hladan maslac trljajte vršcima prstiju da dobijete jednolične mrvice. Zamijesite tijesto dodajući vrhnje i po potrebi koju žlicu hladne vode. Oblikujte kuglu, omotajte prozirnom folijom i stavite u hladnjak 30 minuta (ili 1 sat).

2.

Očistite i dobro operite poriluk. Narežite ga na kolutiće (samo bijeli dio). Popržite slaninu u tavi na ulju na srednjoj temperaturi 2-3 minute. Dodajte poriluk i dinstajte još 3-4 minute na laganoj vatri. Isključite i ostavite da se ohladi.
U zdjeli pomiješajte dobro ocijeđen sir s jajima i parmezanom, dodajte poriluk sa slaninom, posolite i popaprite.
Rastanjite tijesto i utisnite u plitki okrugli kalup (promjera 24-25 cm). Izbodite vilicom. Ulijte nadjev i pecite oko 40 minuta na 180°C (ili dok ne porumeni). Poslužite toplo ili mlako.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+20

Pogledaj sve fotke