Moj profil
brzigonzales
7.5.2010.

pita s porilukom i vratom na brzoooooooo

45 minuta
18

a kako drugačije kad je by me …. brzo

a kako drugačije kad je by me …. brzo

brzigonzales
7.5.2010.

Sastojci

paket kora za savijače
2 velika poriluka na tanke kolutiće
20dag tanko rezanog dimljenog mekog vrata
4 jaja
1+1 jogurt+kiselo vrhnje 20% (a može i 1+2 )
cca 4dl mlijeka ili mineralne vode
1dl ulja
malo soli / vegete
10-15dag trapista ribanog za posipanje

Priprema

1.

pećnicu na 180

2.

u uži dublji kalup položiti papir za pečenje

3.

priprema nadjeva:

***ako obožavate poriluk stavite i više II. NADJEV OD JAJA: jaja+vrhnje+jogurt+mlijeko ili mineralna (za one koji ne vole mliječan okus) +ulje+sol
1.

ovo je odokativan omjer nadjeva nećete puno pogriješiti u konačnom rezultatu ako napravite slično ali po svom ili raspoloživom

2.

slaganje:

kora=> 1-2 jušne grabilice nadjeva od jaja=> kora=>1/2 poriluka rasporediti=> kora=> vrlo malo nadjeva od jaja=> složiti vrat =>kora>puno 1-2 jušne grabilice nadjeva=>kora=> malo nadjeva + ostatak poriluka=> kora
1.

ukoliko ostane kora mogu se utrošiti nakidane između tih slojeva ili ukoliko ima nadjeva od jaja uvesti još jedna red vratine

2.

zaliti ostakom nadjeva i posuti trapistom , peći dok lijepo ne naraste 20tak min

Posluživanje

meni je fino i meko i hladno, a tu je i mikrovalka :)

*umjesto vratine možete skupa s porilukom dinstati i mljeveno meso 500g uz blagi začin i naizmjenično redati na navedeni način , pita će biti bogatija i višlja… u originalu sam tako prvi put jela, al ova varijatna s vratinom je moja, jer je brža i lakša za pojesti

  • Gibanici(1)
  • Pite-praziluk(1)
  • Ručak(1)

5

Odlična pita!

Slažem se s tobom!Recept ti je odličan!!!!;)

svrha mojih recepata je da pomognem nekome da uz malo kuna napuni trbuh i brzom pripremom uštedi vrijeme za sebe … namirnice su dokučive, cijene prihvatljive… ...nemam slika koje možete pojesti jer sam u kroničnom nedostatku vremena i love za šmensi posuđe i fotić ... al trudim se koliko mogu jer slika vrijedi više od 1000 riječi

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)