Za pripremu tijesta upotrijebite maslac sobne temperature.
Moj profil
Poslužite ovu markantnu pitu sa šumskim voćem i šlagom i uživajte u finim i hladnim zalogajima slastice na vašem desertnom tanjuriću.
Poslužite ovu markantnu pitu sa šumskim voćem i šlagom i uživajte u finim i hladnim zalogajima slastice na vašem desertnom tanjuriću.
Sastojci
Priprema
1.
Brašno pomiješajte s kakaom, soli, praškom za pecivo i šećerom.
2.
Dodajte maslac i žumanjke, pa zamijesite tijesto.
3.
Ostavite tijesto u hladnjaku 20 minuta, a zatim ga razvaljajte za kalup (Ø 26 cm) za krustade.
4.
Tijesto premjestite u kalup tako da pokrije rubove, izbodite vilicom i pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 15 – 20 minuta.
5.
Pečeno tijesto ostavite neka se ohladi
Krema
1.
Prašak za puding pomiješajte sa šećerom i 6 žlica mlijeka.
2.
Preostalo mlijeko zagrijte dok ne zakipi i zatim umiješajte pripremljeni puding.
3.
Kuhajte uz miješanje nekoliko minuta, a zatim još vruć puding prelijte preko pečene podloge za pite i pustite neka se ohladi.
4.
Prokuhanom hladnom mlijeku dodajte slatko vrhnje i prašak za kremu.
5.
Miješajte električnom miješalicom dok ne dobijete pjenastu kremu.
6.
Kremu premažite preko ohlađenog pudinga, a preko kreme rasporedite svježe borovnice.
7.
Kolač dobro ohladite.
Posluživanje
Ohlađeni kolač narežite i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1