Moj profil

Pita s rogačem i medom

70 minuta
97
Pita s rogačem i medom

Krenula sam raditi pitu po nekom objavljenom receptu i onda shvatila koliko šećera treba staviti i u kore i u nadjev Tada sam odustala i odlučila napraviti neku kombinaciju bez šećera,u stvari s jednom žlicom šećera u korama.A moglo je i bez nje..Ovaj način se može primjeniti i kod pite s makom.U slučaju da niste ljubitelj rogača kao mi..Vjerujte dovoljno je slatko,prhko i ukusno.

Krenula sam raditi pitu po nekom objavljenom receptu i onda shvatila koliko šećera treba staviti i u kore i u nadjev Tada sam odustala i odlučila napraviti neku kombinaciju bez šećera,u stvari s jednom žlicom šećera u korama.A moglo je i bez nje..Ovaj način se može primjeniti i kod pite s makom.U slučaju da niste ljubitelj rogača kao mi..Vjerujte dovoljno je slatko,prhko i ukusno.

Sastojci

za
Prhko tijesto
30 dkg brašna plus malo za valjanje i oblikovanje kora
1 žlica šećera
naribana korica pola limuna
10 dkg domaće svinjske masti (ili maslaca)
premaz-marmelada ili džem od malina (bobičastog voća)
Nadjev od rogača
3 dcl mlijeka
15 dkg brašna
1 dcl maslinova ili suncokretova ulja
4 žlice cvjetnog meda
naribana korica pola limuna,cimet po želji,vanilin šećer ili aroma vanilije
Glazura od čokolade po vašem odabiru
10 dkg tamne čokolade plus 3 žlice ulja otopiti na pari

Priprema

1.

Umijesite prhko tijesto.Pomiješajte brašno (oštro) s malo soli,žlicom šećera,koricom pola limuna,vanilin šećerom,mašću,vrhnjem(mileramom) i žutanjcima.Ako vam se tijesto učini meko,ne bojte se jer se lako dade razvaljati i prebaciti u tepsiju.Umiješeno tijesto podijelite na dvije jednake polovice,umotajte u providnu foliju i stavite na 15 minuta u hladnjak.

2.

Dok tijesto miruje napravite nadjev tako što stavite mlijeko da zavrije,prelijte njime rogač,dodajte med.Izmješajte.Tada dodajte ulje suncokretovo ili maslinovo,brašno s praškom za pecivo te na kraju koricu limuna i snijeg od bjelanjaka.Tepsiju namastite i pobrašnite.

3.

Prvu polovicu tijesta razvaljajte,nabockajte vilicom i pecite na 170 C oko 10 minuta.Izvadite ,premažite marmeladom od malina ili bobičastog voća.

4.

Na marmeladu stavite nadjev od rogača i stavite drugi dio razvaljanog tijesta.Nabockajte vilicom i pecite na istoj temperaturi još pola sata.

5.

Na pečenu pitu stavite čokoladnu glazuru ili šećer u prahu.Ja sam stavila čokoladu .Veličina tepsije je 40X22 cm.

Posluživanje

Narežite na kockice,šnite veće ili manje poslužite uz kavu,vodu,mlijeko,ma kako vi volite.Uživajte!

  • Rogač(10)
  • Svinjska-mast(2)
  • Kolači(2)
  • Party-food-slatko(1)
  • Prhko(1)
  • Kolac-bozic(1)
  • Slatka-pita(1)
  • Prhko-tijesto-pita(1)
  • Med(1)

12

Divno izgleda!

Meni ova tvoja pita izgleda fantastična.

Prelijejpa pita, i ja često smanjujem šečer😍👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rogač pita
coolinarika

Rogač pita