Moj profil

Pita s tikvicama

60 minuta
69
Pita s tikvicama

Sir kupujem na placu svake subote. Planiram peći bučnicu, pitam: pošto buče? - kažu mi: 15 kuna! A u dućanu tikvice po 3 kune kila! Nikakav problem naribati tikvice i napraviti "bučnicu" od tikvica! A ovako kako sam jučer radila, još je i bolje nego ona uobičajena verzija!

Sir kupujem na placu svake subote. Planiram peći bučnicu, pitam: pošto buče? - kažu mi: 15 kuna! A u dućanu tikvice po 3 kune kila! Nikakav problem naribati tikvice i napraviti "bučnicu" od tikvica! A ovako kako sam jučer radila, još je i bolje nego ona uobičajena verzija!

Sastojci

8 listova kora za savijaču
40 gr. parmezana
2 žlice kuruzne krupice (instant)
1 žlica Vegete
150 gr. maslaca

Priprema

1.

Tikvice sam oprala i sitno naribala neoguljene. Malo sam ih posolila i ostavila u cjedilu.

2.

Sir sam usitnila viljuškom, umiješala jaja, ribane tikvice, Vegetu.

3.

Lagano sam umiješala vrhnje, parmezan i kuruznu krupicu.

4.

Rastopila sam maslac, jedan po jedan list (može po dva, ako su jako tanki, ali onda bi ih trebalo 16), premazala maslacem, stavljala smjesu od sira i tikvica i savijala.

5.

Slagala sam savijače u pleh prekriven papirom za pečenje. Preostali maslac premazala sam preko savijača.

6.

Narezala sam savijače prije pečenja. Pekla sam na 200 C tridesetak minuta. 

7.

Mi volimo reš pečeno!

Posluživanje

Nama je ovo bio jednostavan ručak dok je još bilo vruće, uz pivo. Kad se ohladi može biti odlična večera, nas dvoje uz to obično pijemo kefir.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)