Moj profil

Pita s tikvicama i mesom

60
Pita s tikvicama i mesom

Kombinacija pite od tikvica i uobičajenog zahtjeva mog muža da u jelu ima i mesa.

Kombinacija pite od tikvica i uobičajenog zahtjeva mog muža da u jelu ima i mesa.

Sastojci

za
Tijesto
15 dkg margarina
20 dkg integralnog brašna
1 žličica soli
Nadjev
bolognese umak
3 žlice Parmigiano Reggiano (naribani)

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka napraviti prhko tijesto, oblikovati ga u kalup, probušiti rupice vilicom da se ne napuhne te peći 10 minuta u pećnici na 200°C.

2.

Tikvice narezati na tanke kolutiće. Kratko ih popržiti (par minuta, tek toliko da ‘povenu’) na malo maslinovog ulja uz soljenje na početku i dodavanje papra na kraju.

3.

Na polupečeno tijesto staviti prvo malo bolognese umaka (ja ga uvijek radim u velikim količinama pa imam smrznutog, a ako nemate, možete ga napraviti i po ovom receptu). Zatim staviti tikvice pa preko njih opet bolognese umak. Pazite da ne stavljate previše tekućine iz umaka, nego samo meso – da se tijesto ne razmoči).

4.

Po piti rasporediti komadiće mozzarelle, posuti ju parmezanom pa zapeći još 20-ak minuta na 200°C (vrijeme ovisi o vašoj pećnici, peče se dok se ne zazlati po površini).

Posluživanje

Ukoliko želite, možete jednu polovicu tikvice razrezati na uzdužne trake te njima ograničiti dijelove pite tj. zrakasto ju ukrasiti, kao na slici. To sam napravila nakon što sam stavila prvi sloj umaka i tikvice pa sam drugi sloj umaka stavljala između tih uzdužnih traka od tikvica.

  • Pite-slane(1)
  • Pite-i-gibanice(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Ppizze(1)
  • Pite(1)

8

odlično hm več gladan samo kad gledam sliku hm hm hm🙂😍

Link na recept koji sadrzi moj nacin pripreme bolognese umaka je u trecem koraku. 😉

bas zvuci lijepo ovo...a meso,koje i kako ga pripremiti prije nego se uabci u pitu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lagana pita s tikvicama i grizom
mak63

Lagana pita s tikvicama i grizom