Moj profil
DUKA11
28.8.2014.

Pita s tunjevinom

50 minuta
44

Lisnato i tuna??Zvuči primamljivo???Još jedan recept iz časopisa"Hrana i vino"...

Lisnato i tuna??Zvuči primamljivo???Još jedan recept iz časopisa"Hrana i vino"...

DUKA11
28.8.2014.

Sastojci

za
25 dag lisnatoga tijesta
30 dag tunjevine iz konzerve
4 tvrdo kuhana jaja
3 jaja
10 dag kiseloga vrhnja
sol,papar,ulje

Priprema

1.

Pripremimo nadjev;miješamo mikserom 3 bjelanjca dok ne dobijemo čvrsti snijeg.Vilicom izmješamo 3 žumanjka.Tunjevinu ocijedimo od viška ulja i pomiješamo s sitno nasjeckanim kuhanim jajima i kiselim vrhnjem.Zatim sve zajedno dodamo u snijeg od bjelanjaka te do dodamo polovinu izmiješanih žumanjaka.Miješamo žlicom dok se nadjev ne ujednači.

2.

Lisnato tijesto stavimo na pobrašnjenu površinu,pospemo brašnom i prepolovimo.Od svake polovice razvučemo tanju pravokutnu koru.Pravokutnu posudu za pečenje premažemo uljem i u nju stavimo prvu koru na koju rasporedimo pripremljeni nadjev s tunjevinom.

3.

Prekrijemo nadjev drugom korom i prstima pritišćemo da se krajevi  obje kore priljepe.Gornju koru  na više mjesta izbodemo vilicom i premažemo pitu preostalim izmiješanim žumanjcima.

4.

Pečemo na 200 stupnjeva oko 35 minuta.Ispečenu i malo ohlađenu pitu narežemo na komade i poslužimo.

  • Tuna(3)
  • Lisnato-slano(1)
  • Ponoviti(1)
  • Lisnato(1)

1

Često radim ovaj " kolač od tune" , tako ga mi zovemo, i svi ga obožavaju. Ja dodam u smjesu još  kisele krastavce i origano.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)