Moj profil
barbicook
10.1.2009.

Pita s višnjama

55

Kako s veseljem upotrijebiti dobivenu nagradu na nagradnoj igri Coolinarike- 1. dio

Kako s veseljem upotrijebiti dobivenu nagradu na nagradnoj igri Coolinarike- 1. dio

barbicook
10.1.2009.

Sastojci

Prhko tijesto
250 g brašna
150 g maslaca
70 g šečera
malo limunovog soka
2 žumanjka
2-3 žlice kiselog vrhnja
Preko prhkog tijesta
3/4 kile višanja
Nadjev
6 jaja
120 g brašna
2 dcl kiselog vrhnja
100 g šečera

Priprema

1.

Maslac i šečer miješati mikserom. Dodati brašno a zatim žumanjke, limunov sok i kiselo vrhnje u udubljenje se napravi u sredini smjese.

2.

Brzo rukama umijesiti prhko tijesto pa ga razvaljati na 1 cm debljine.

3.

Staviti u namašteni lim i peći na 200°C 15 min.

4.

Žumanjke i šečer pjenasto izmiješati, lagano dodavati brašno, kiselo vrhnje i čvrsto tučeni snijeg od bjeljanjaka.

5.

Izvaditi tijesti iz pečnice, prekriti višnjama i preliti nadjevom.

6.

Staviti ponovno peći na 10-15 min na temp od 150-180°C.

Posluživanje

Što se tiće zadnje stavke, meni je kolač ostao malo ne pečen u sredini, pa je morao opet u pećnicu. Svako ima drugačiju pećnicu pa neka prosudi koliko bi se trebao peći kolač.
Recept je iz knjige “Slatke pite”.

  • Višnje(4)
  • Praviti(2)
  • Kolaci-torticinja(1)
  • Kolaci-visni(1)
  • Pita-slatka(1)
  • Fino-visnje(1)
  • Pita-s-visnjama(1)
  • Voće(1)
  • Kolači(1)

10

kolac mi je super iziso idlican je probaj te nece te se pokajati  njam njam mmmm

Hvala svima. Kolač je stvarno ukusan. ;)

e ovo cu isprobati, pa kud puklo, da puklo :lol: odnosi se na šavove ;)))

Ovako je ispalo drugima