Pita sa aromatičnom kremom

brašnu dodato prašak za pevico, vanilin šećer,žumanjca, maslac sobne temperature i kiselo vrhnje pa zamijesiti tijesto.

tijesto razvaljati i staviti u posudu za pite promjera 22 cm, tako da se oblože i rubovi.pripremljeno tijesto staviti u hladnjak na 30 min.tijesto zatim izbosti vilicom, prekriti papirom za pečenje, pa peći 10 min u pećnici zagrijanoj na 190 C, ukloniti papir, pa peći još 10 min.
pećeno tijesto ohladiti.

u hladno mlijeko dodati prašak za kremu, pa miksati oko 5 min na majvećoj brzini, dok se ne dobije gudta krema.

odvojiti 1/3 kreme i u nju umiješati otopljenu čokoladu, pa s njom premazati prhko tijesto.u preostalu kremu staviti 2 žlice likera, pa također izmiksati, a potom premazati preko čokoladne kreme.

šlag čvrsto izmiksati, pa premazati preko kreme.obilno posuti sa čokoladnim strugotinama, poslužiti jako ohlađeno…