Tradicionalna Makedonska pita.
Sastojci
Priprema
Bulgur predhodno prelijte sa vrucom vodom i ostavite ga neko vreme da nababri i malo omeksa.
Mladi crni luk sitno naseckajte i stavite da se przi na zagrijano ulje.Spanac ocistite i narezite pa dodajte u tavu sa lukom i przite da omeksa.Dodajte ocedjeni bulgur pa i njega proprzite.Smesu prelijte sa povrtnom juhom i kuvajte dok tecnost ispari a bulgur omeksa.ako treba dodajte so po ukusu i malo bibera.
Tavu u koju cete peci pitu nauljite pa stavite tri kore koje ste premazli uljem.Tecu koru premazite sa nekoliko kasika od pripremljenog fila.Vrz njega stavite izdrobljeni sir.Postupak ponavljajte dok imate kore.Zavrsite sa tri kore.
Pitu isecite na kocke i prelijte sa umucena jaja sa mineralnu vodu.
Gotovu pitu stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni pecite dok lepo porumeni.Pecenu pitu izvadite ipokrijte da se malo ohladi aztim posluzite.
Sigurna sam da hoce,nego zardjao neki stomacni virus,nisam htjela praviti pite sa zelenisem.Recept cuvam,sigurno ce biti pravljena pita!👋
7