Vec izvesno vreme, trudim se da u nas jelovnik uvodim i neke malo drugacije, zdrave kombinacije namirnica, jedna od takvih je i ova pita - zdrava i ukusna!
Vec izvesno vreme, trudim se da u nas jelovnik uvodim i neke malo drugacije, zdrave kombinacije namirnica, jedna od takvih je i ova pita - zdrava i ukusna!
Sastojci
Priprema
Brokoli iscepkati na cvetice i kuvati 3, 4 minute, tek da omeksa a onda ga ocediti i preliti hladnom vodom.
U dubljem tiganju, na malo ulja prodinstati sitno isecen praziluk i beli luk, zatim dodati integralni pirinac i neprekidno mesajuci prziti pet minuta. Dodati 5 dl vode, so i biber po ukusu (ali ne mnogo jer je feta sir slan) i ostaviti pirinac 15 minuta na tihoj vatri da se kuva, dok voda ne ispari, uz povremeno mesanje.
U tanjiru izgnjeciti feta sir pa preliti jogurtom i dobro izmesati.
Vatrostalnu posudu (27x17) podmazati uljem, staviti u nju ocedjen brokoli, pa pirinac iz tiganja. Sve preliti izmesanim sirom i jogurtom, pokriti folijom i zapeci u rerni dvadesetak minuta na 180 stepeni. Pred kraj pecenja otkriti da se uhvati korica i da pita fino porumeni.
Posluživanje
Recept je iz novina, po njemu, u preliv je isla mocarela i mleko kao i naribani tvrdi sir, ja sam htela da probam sa jogurtom i ukus je odlican! Pita je fina za dorucak ili veceru, ali za vegetarijance, moze biti odlican glavni obrok uz dodatak neke salate ;)
Daco, sad si me podsetila na ovo jelo! I prijalo bi i nama, posle silnih sarmi, podvaraka i slične, teške hrane 🤢
A baš mi je milo da čujem da i tvoji klinci tako lepo prihvataju i ručaju i nešto što je malo drugačije od uobičajenog, a zdravo! 👍 Hvala ti na poverenju! ❤️
Sad tek vidim pitanje Kelamice, hvala što si odgovorila 🙂 Ne bi to bilo loše ni kada bi se stavio proso, što da ne 😉
Jeko meni je Ogi neki dan trazio brokoli za rucak i odmah sam pomislila na ovo jer sam ga davno stavila u omiljene a nikako da ga isprobam.Zahvaljujuci njemu imali smo suuuper rucak,sa domacim integralnim hlebom i cveklom.... milina 😋
Da pomognem Kristini i Aniti pirinac je riža 😉
30