Ne volim pite, radim ih jako rijetko, ali kad je ipak napravim, nestane brzo ;)
Ne volim pite, radim ih jako rijetko, ali kad je ipak napravim, nestane brzo ;)
Sastojci
Priprema
Pomješamo suhe sastojke, dodamo mast i margarin(sobne temp.!), vrhnje, žumanca i umjesimo tijesto.
Tijesto se ne smije lijepiti, pa po potrebi dodati još malo brašna.(paziti da se ne bude tvrdo)
Tijesto podjelimo na 2 dijela i svaki umotamo u plastičnu foliju i stavimo u frizer na pola sata.
Ogulimo jabuke, naribamo ih, dodamo cimet i vanil šećer, pa dodamo šećer po potrebi(stavila sam odokativno, zaboravila vagnuti, no drugi puta ću vagnuti ;)) i osatavimo da puste sok.
Pripremimo veliki lim od rola, jako lagano ga premažemo margarinom.
Rol ugrijemo na 200 C.
Razvučemo prvu polovinu tijesta, stavimo u lim, ocjedimo jabuke, pa rasporedimo po tijestu, zatim razvučemo drugi dio tijesta i prekrijemo jabuke.
Gornje tijesto izbockamo vilicom.
Pečemo cca.45 min.na 200C, ovisno o rolu , no kada kora poprimi blago žućkastu/zlatnu boju, pečeno je.
Ostavimo kratko da se ohladi, pa posipamo šećerom u prahu.
Posluživanje
Ova pita je nama najukusnija nakon što odstoji, pa kad je ujutro napravim popodne je serviram ili drugi dan, nama je tada najfinija, i mekana.
Kako je tebi ispao recept?
2