Pita sa jabukama by mamajac

Jabuke očistiti i narendati. Dobijenu količinu podeliti na četiri dela.

Kore takođe podeliti na četiri dela (u svakom delu biće po 4-5-6 kora, u zavisnosti od debljine). Tri dela staviti u kesu, da se ne suše, a sa četvrtim delom kora postupati na sledeći način:

Svaku koru do poslednje premazati kašikom ulja, a onda to ulje razmazati četkicom po celoj površini kore. Četkica se može umakati u vodu, da bi razmazivanje bolje išlo. Zatim celu površinu kore posuti jednom kašikom šećera, pa staviti sledeću koru i postupak ponoviti. Na jedan kraj poslednje kore staviti 1/4 količine izrendanih jabuka.

Jabuke preliti sa 2 kašike ulja, posuti po njima kašičicu griza, posuti po njima 2 kašike šećera i poprašiti cimetom. Urolati čvrsto (krajevi se ne moraju zavijati) i staviti u pleh koji je podmazan (ili obložen papirom za pečenje).

Postupak se ponavlja sa preostala tri dela kora.

Dobiće se 4 rolata. Svaki rolat premazati sa malo ulja i četkicom umočenom u vodu ravnomerno rasporediti ulje.

Peče se na 200 stepeni, dok ne porumeni. Pečeno pokriti suvom krpom. Seći hladno i po želji posuti prah šećerom.